RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Palencia
• Ciudad: Alba De Los Cardaños-Velilla Del Rio Carrion

• Dirección: Barrio Nuevo, S/N, 34888, Alba De Los Cardaños-Velilla Del Rio Carrion, Palencia, España
• Tlf: 979866077
• Fax: 979.866.087
• Web: http://www.hotelmiralba.es
• Email: reservas@hotelmiralba.es

Descripción:

La naturaleza y unos usos ganaderos y agrícolas preservados durante generaciones, nos aporta unos productos de calidad sin manipulaciones industriales a la hora de elaborar platos tradicionales a base de chuletón, truchas, ciervo, jabalí, setas, etc. Con las mismas recetas que el tiempo ha ido perfeccionando. Por ello, la gastronomía es uno de los puntales de nuestro hotel. El día lo comenzamos con un buen desayuno, a base de zumo de naranjas naturales, recién exprimidas, café, infusiones, cola-cao, así cómo las tostadas del buenísimo pan de la zona, y algún que otro tipo de bizcocho de la casa. Para la comida ofrecemos un menú gastronómico compuesto por entrantes, dos platos, bebida y los postres caseros que harán las delicias de los paladares más exigentes así cómo una carta con los principales platos de la cocina tradicional, y en la que prevalecen las verduras de la zona y las carnes de Cervera de Pisuerga. Por encargo, se pueden degustar otros platos tales cómo el lechazo al horno, el marisco fresco del Cantábrico, etc. Todo ello regado con una selección de vinos y en un marco incomparable cómo es el de nuestro comedor, con unas vistas panorámicas que hacen de su estancia en el Hotel Miralba se convierta en todo un lujo a su alcance.