RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: León
• Ciudad: León

• Dirección: Avenida Gran Vía de San Marcos 38 Hotel Quindos, 24002, León, León, España
• Tlf: 987.22.45.34 y 987.23.62.00
• Fax: 987.24.22.01
• Web: http://www.hotelquindos.com
• Email: formela@hotelquindos.com

Descripción:

Calidad en sus platos. Formela es el restaurante del hotel Quindós. Dispone de tres grandes salones, la Sala Formela, con decoración moderna, la Sala Baquio, un poco más tradicional, y la Sala El Patio, con capacidad hasta 25 personas. El trato por parte del personal del restaurante es excelente, y las formas del servicio en el cuidado al servir la mesa es de agradecer. Su carta está traducida a seis idiomas y también disponen de carta en Braille. Aunque su cocina es fundamentalmente regional leonesa, también nos podemos encontrar con algunos platos que han evolucionado hacia la cocina creativa. En su carta destaca la extraordinaria calidad de los ingredientes utilizados para la creación de sus platos. Inmejorables sus pescados al horno, piezas salvajes traídas directamente desde Galicia, los pimientos leoneses con bonito, las mollejas, el revuelto de morcilla con patatas, los puerros de Sahagún, los callos y, para los golosos, de postre, el souflé de helado o los crepes de crema de almendras. No olvides probar los platos de caza en temporada, como el corzo, elaborado de una forma muy peculiar. Disponen de carta de cigarros puros.