RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Alava
• Ciudad: Vitoria-Gasteiz

• Dirección: Plaza Amadeo García Salazar s/n., 01007, Vitoria-Gasteiz, Alava, España
• Tlf: 945 010 140
• Fax: 945 010 149
• Web: http://www.diocesanas.org
• Email: mendizorrotza@diocesanas.org

Descripción:

Diocesanas es un centro escolar que imparte tanto Enseñanza Secundaria Obligatoria como Bachillerato y Ciclos de Grado Medio y Superior de Formación Profesional. Tiene cuatro sedes en Vitoria, estando situada la Escuela de Hostelería en los frontones de Mendizorrotza. Los cursos de hostelería se enmarcan dentro de los de Grado Medio y constan de 1.400 ó 2.000 horas. La actual oferta formativa del centro en este ámbito la conforman los siguientes ciclos: Cocina y Gastronomía; Servicios en Restauración (Ciclos Formativos de Grado Medio); Operario de Pastelería y Panadería (Programa de Cualificación Profesional Inicial). Diocesanas está en permanente contacto con el mundo empresarial lo que garantiza un elevado índice de inserción laboral de los alumnos. Dispone de un restaurante con dos comedores abiertos al público previa cita: uno ofrece menú del día y el otro menús degustación y carta de cocina creativa. Asimismo, sus instalaciones incluyen un espacio polivalente ideal para todo tipo de encuentros de índole gastronómico como cursos de cocina o repostería, catas de vino, presentaciones de productos... El instituto está certificado, entre otros, con la Q de Oro del Gobierno Vasco a la Calidad en la Gestión (2004), la Q de Plata (2000), el primer premio a la Calidad en la Educación (1999) otorgado por el Ministerio de Educación y el certificado de Mejora Ambiental Ekoscan (2005) de Ihobe.