RECETAS Y COCINA


EMILIO HIDALGO

Datos

  • Sector: Bodegas
  • País: España
  • Región: Cádiz
  • Ciudad: Jerez de la Frontera

Descripción:

Establecida desde sus orígenes (s.XIX) en el casco antiguo de la ciudad de Jerez de la Frontera; sus edificios de clásica construcción con anchos muros, amplios ventanales y elevados techos de viguería con teja antigua, son ideales para la crianza y envejecimiento del vino. Se conservan extraordinarias partidas fundacionales de vino y brandy que si han sido continuadas, acrecentadas y enriquecidas por sucesivas generaciones de la familia Hidalgo fundadora de esta Casa.

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