RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Murcia
• Ciudad: San Pedro Del Pinatar

• Dirección: Club Nautico Lo Pagan, 30740, San Pedro Del Pinatar, Murcia, España
• Tlf: 968 181 807
• Web: http://www.restauranteelhijodelrubio.es
• Email: info@restauranteelhijodelrubio.es

Descripción:

El Hijo del Rubio es un restaurante que nace de una tradición familiar, donde se mima a cada cliente, y se cocina como en su casa. Este establecimiento comienza su andadura hacía 1980, cuando Inocencio junto a su mujer Fina comienzan a dar comidas en la antigua Casa del Mar. Poco a poco se fueron incorporando los hijos, bien echando una mano aquí y allá, y después, incluso trabajando en el negocio familiar codo con codo. En 2007, Antonio Hernández, el hijo mayor, que es como se llama coloquialmente a Inocencio, inaugura su propio restaurante junto a su mujer. Éste establecimiento recibe el nombre de El Hijo del Rubio, y en él, se intenta dar continuidad a la tradición familiar iniciada en 1980, recogiendo la experiencia en el trato con los clientes de Inocencio, y respetando la herencia en lo fogones que les ha transmitido Fina durante todos estos años. Todo el que visite este restaurante, podrá disfrutar de la gran calidad en pescados y mariscos, por la que son conocidos en toda la ribera del Mar Menor, pero sobre todo, por su especialidad en calderos, una comida típica del Mar Menor que se elabora como antaño, cuando lo pescadores salían a faenar estaban varios días en la Mar sin poder llevar a bordo más que arroz, ñoras y el pescado que sacaban de la red. Sin duda, El Hijo del Rubio es un restaurante con solera, donde se unen tradición y vanguardia. Y junto su ubicación, en pleno Puerto Deportivo de Lo Pagán, junto a las orillas del Mar Menor, lo convierten en un punto de referencia para todos los amantes de la buena mesa.