RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Toledo
• Ciudad: 45880Corral De Almaguer

• Dirección: Real, 16, 45880, 45880Corral De Almaguer, Toledo, España
• Tlf: 925190161
• Fax: 925207434
• Web: http://www.cooperativalamuela.com
• Email: cooplamuela@ozu.es

Descripción:

En la campaña de recogida de la uva del año 1952 y siendo un excedente de uvas, se unen 25 agricultores de Corral de Almaguer para transformar el conjunto de sus uvas a lo que se denominaba maquila. Que es transformación de la uva en vino, previo pago de las instalaciones, los depósitos y enseres necesarios a la bodega cediente para dicha transformación. La bodega cediente era propiedad de Dña. María Gloria Tapias Sedano que en ese momento constaba de una capacidad de 2.500.000 litros. En 1953 se funda la Coop. Ntra. Sra.de la Muela por los 25 agricultores, y a la que se incorporan otros 105 sumando un total de 130 socios, que deciden comprar la bodega a Dña. María Gloria Tapia Sedano por un valor de 975.000 ptas, constituyéndose la citada Cooperativa ante los organismos oficiales. Hoy en día estas instalaciones han sido transformadas en casi su totalidad, mejorándolas y poniéndose maquinaria con las ultimas novedades aplicadas a la enología.