RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Valencia
• Ciudad: San Antonio Requena

• Dirección: Mayor, 20, 46390, San Antonio Requena, Valencia, España
• Tlf: 962 320 027
• Fax: 962 320 027
• Web: http://www.cooperativaelprogreso.com
• Email: elprogresocoop@terra.es

Descripción:

Entidad a la que se puede considerar como alma y motor económico de nuestro pueblo, cómo, cuando y motivos para su fundación. Antes de existir la Cooperativa, los comerciantes elaboradores de vino, llegada la vendimia no daban precio de la uva, se echaba la uva a sus bodegas y después de la elaboración se reunían y lo acordaban. Las bodegas que admitían uva en aparcería daban un tanto por ciento de ganancias muy bajo. Los pequeños cosecheros que tenían sus bodeguillas propias, se les hacía difícil la elaboración para sacar vinos de calidad, por los medios rudimentarios de que disponían. Ante los inconvenientes expuestos, un grupo de pequeños propietarios fue gestando el proyecto de fundar una Cooperativa. En el año 1955 fue fundada la Cooperativa de Viticultores El Progreso.