RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Catering
• País: Argentina
• Región: Ciudad de Buenos Aires
• Ciudad: Villa del Parque

• Dirección: Pasaje Paula A. de Sarmiento 3338, 1407, Villa del Parque, Ciudad de Buenos Aires, Argentina
• Tlf: 15-5715-4877 / 3533-3638 / 4639-7617
• Web: http://www.chefgm.com.ar
• Email: info@chefgm.com.ar

Descripción:

Chef GM creó su propio estilo desarrollando una cocina moderna y de diseño, de variadas raíces étnicas, que pueden adaptarse a eventos sociales y corporativos, asegurando la excelencia en reuniones para muchos o pocos invitados. Gabriel. Marzzan está abocado desde hace años a la tarea de llegar hasta usted con una cocina de calidad gourmet y satisfacer así, a quienes buscan un estilo realmente diferente e innovador. El primer paso luego de que el cliente haya decidido el menú de su preferencia, es ocuparnos de hacer un relevamiento previo del lugar elegido para el evento, para ajustar todos los detalles referentes al mismo, recorreremos el salón, local o casa y sus instalaciones, observando las distancias entre la cocina y el sitio donde se ubicaran los invitados y así definir el número correcto del personal de servicio que va a asistir y asegurándonos de que el lugar cuente con el equipamiento adecuado, refrigeradores, cocinas, hornos, etc., si el lugar no cuenta con los mismos, o se tratase de un evento en una carpa o al aire libre, nuestra empresa los proveerá. Nuestros experimentados chef y sus auxiliares, llegaran al lugar con el tiempo suficiente para la correcta preparación y terminación de las diferentes especialidades, también los platos del menú formal se emplataran y se les dará la terminación, en el lugar, minutos antes de servirse. Todos nuestros productos son trasladados en camiones refrigerados, conservando las temperaturas correctas, asegurándonos así que los mismos no corten su cadena de frio.