RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Baleares
• Ciudad: Petra

• Dirección: Camí de Son Reixach, 1r Camí Esquerre, 07520, Petra, Baleares, España
• Tlf: 971 56 15 44
• Fax: 971 83 02 96
• Email: mijaume@hotmail.com

Descripción:

És una activitat industrial de caire familiar. El nom se correspon amb el denominat "mal nom" de la família del propietari Miquel Jaume i Horrach. L'empresa existeix com a tal des de l'any 2000, encara que les vinyes de la seva propietat es sembraren a partir de l'any 1993. Les vinyes, situades a la zona de Ses Ferritges de Petra, estan inscrites i emparades pel Consell Balear de la Producció Agrària Ecològica i pel Consell Regulador de la DO Pla i Llevant de Mallorca. Tot el vi s'elabora a partir de raïm de collita pròpia. En el seu conreu no s'utilitzen ni adobs ni productes químics de síntesi. La superfície actual és de tres quarterades, dues hectàrees. Les feines es fan de forma manual i tradicional amb algun ajut de maquinària específica per les labors de conreu.