RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Baleares
• Ciudad: Algaida

• Dirección: Carrer Campanar, 07210, Algaida, Baleares, España
• Tlf: 971 665867
• Fax: 971 665867
• Web: http://www.canmajoral.com
• Email: bodega@canmajoral.com

Descripción:

És una bodega familiar ubicada a Algaida que començà fa uns 15 anys treballant amb varietats autòctones i adaptant varietats foranes a fi d'aconseguir vins d'alta qualitat. Han estat pioners en l'agricultura ecològica, una pràctica que cerca millorar la qualitat del raïm, respectant el ritme natural de la planta, utilitzant productes que no siguin de síntesis químiques i que respectin l'ecosistema i l'equilibri natural de l'entorn. Utilitzen la més moderna tecnologia per a elaborar el seus vins. Cada varietat s'elabora per separat, seguint un control rigorós durant tota la vinificació i criança. Elaboren dues marques de viCan Majoral i Butibalausí. Les vinyes, propietat de lŽempresa, tenen una extensió de 12 hectàrees i estan situades a dues finques d'Algaida, Son Reus, 190 metres d'altitud, i Son Roig, a 300 metres d'altitud. Es troben a dos indrets diferents del terme municipal d'Algaida, dins la comarca del pla, al mateix cor de Mallorca.