RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: Argentina
• Región: Ciudad de Buenos Aires
• Ciudad: Ciudad de Buenos Aires

• Dirección: Defensa 596, Ciudad de Buenos Aires, Ciudad de Buenos Aires, Argentina
• Tlf: 4342-7930
• Web: http://www.brasseriepetanque.com
• Email: info@brasseriepetanque.com

Descripción:

Una auténtica brasserie francesa en el corazón de Buenos Aires! No debe ser confundida con un bistro, tradicionalmente pequeño, y en estos tiempos, relativamente caro. Petanque es realmente un original y auténtico concepto francés. Las brasseries son amplias, bulliciosas, accesibles y con buenos vinos, un menú simple y tradicional, y una variedad de cervezas de distintas partes del mundo. El agradable clima de una brasserie es provocado por sus clientes, que son los que producen ese alegre y confortable bullicio mientras se divierten. La cocina está a cargo del chef Sebastein Fouillade y ofrece entradas como los Caracoles Petanque, sopa de cebolla y mejillones a la marinera, platos como la Cassoulet Petanque, Steak Tartare, ojo de bife a la bearnaise con papas Pont Neuf y el infaltable chucrut, herencia del oeste.