RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Ourense
• Ciudad: Verín

• Dirección: Avda. Luis Espada, 99, 32600, Verín, Ourense, España
• Tlf: 988 413 137
• Fax: 988 411 724

Descripción:

En esta denominación se repite el patrón de colaboración con una bodega local, en esta caso Quinta da Muradella donde trabaja codo con codo con José Luis Mateos a quien ayuda en la elaboración de sus vinos y con quien comparte una viña a caballo entre España (70%) y Portugal (30%) en la que se encuentra un batiburrillo de uvas blancas (dona blanca, treixadura, godello y torrontés) y tintas (mencía, alicante bouschet, bastardo, verdello tinto y la para nosotros hasta ahora desconocida samarrica que se reconoce por su hoja en forma de trébol). Está situada en una zona alta y fría sobre suelos de pizarra.