RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Burgos
• Ciudad: Gumiel de Izán

• Dirección: Ctra. Madrid-Irún, Km. 171, 09370, Gumiel de Izán, Burgos, España
• Tlf: 947 544 021
• Fax: 947 525 827
• Web: http://www.asunciongumiel.com
• Email: morozan@asunciongumiel.com

Descripción:

La Bodega La asunción de Ntra. Sra. S. Coop. se encuentra en la localidad burgalesa de Gumiel de Izán, declarada Conjunto Histórico- Artístico. A tan solo 70 Km. de Burgos y a 10 de Aranda de Duero, en pleno corazón de la Ribera del Duero. Fue fundada en 1963 por 300 socios, todos ellos viticultores de Gumiel de Izán, uno de los términos mejor considerados dentro del área de producción de la Ribera. Tras varias remodelaciones y ampliaciones, en la actualidad cuenta con 2000 m2 de superficie de elaboración. en la actualidad se cultivan 270 hectáreas de las variedades uva tinta del país y blanca albilla. La media de edad de las cepas es de 80 años, siendo las plantaciones de tipo "vaso" y la recolección de la uva manual. Estas características dan los vinos de esta bodega una calidad excelente.