RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Zamora
• Ciudad: Toro

• Dirección: Finca la Calera, s/n, 49800, Toro, Zamora, España
• Tlf: 902 430 170
• Fax: 902 430 189
• Web: http://www.bodegacyan.es
• Email: cyan@matarromera.es

Descripción:

Bodega CYAN, es una de las Bodegas más reconocidas y admiradas por la crítica nacional e internacional, por la calidad de sus vinos desde que en 1999 se fundara. La variedad Tinta de Toro y el método tradicional de elaboración, hacen que estos vinos puedan realizar guardas largas. Las modernas instalaciones de la bodega están dotadas de la maquinaria necesaria para alcanzar el objetivo final de la máxima calidad. Cuenta con un parque de 600 barricas, fundamentalmente de roble francés. Su producción apenas supera las 150.000 botellas anuales, una cantidad que permite mantener un estándar de calidad al alcance de muy pocas bodegas en la D.O. Toro. Para la elaboración de todos los vinos de la Bodega CYAN, se utiliza mesa de selección, lo que permite que la uva que entra en los depósitos, sea de la máxima calidad.