RECETAS Y COCINA


BODEGA BARBERIS

Datos

  • Sector: Bodegas
  • País: Argentina
  • Región: Mendoza
  • Ciudad: Bermejo - Guamallén

Descripción:

Los cepajes de uvas rojas cultivandos mayoritarios son Malbec, Cabernet, Sauvignon y Tempranillo. Entre los cepjes blancos se destacan el Chardonnay, y Torrontés Mendocino. La cosecha es realizada en forma manual y en pequeños recipientes. La fermentación de los caldos se realiza en vasijas de hormigón epoxipadas con todos los accesorios de acero inoxidable.

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