RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Zaragoza
• Ciudad: Calatayud

• Dirección: Polígono La Charluca, nave 1, 50300, Calatayud, Zaragoza, España
• Tlf: 976 882 332
• Fax: 976 887 512
• Web: http://www.bodegascubero.com
• Email: calatayud@bodegascubero.com

Descripción:

Cuando Agustín Cubero construyo la primera bodega en 1881 en una pequeña localidad llamada Godojós, nunca se imaginarián que su familia en el siglo XXI seguiría con su tradición. Al principio las infraestructuras solo consistián en una red de bodegas y pasadizos subterráneos. Se convivia con los vinos se les mimaba y se llegaba a convertir en el eje de sus vidas, el esfuerzo de su trabajo, la ilusión, junto con la calidad de sus uvas le hizo seguir adelante a su hijo Tomas Cubero. Pasaron los años y en 1953 su nieto Agustín Cubero empezó, a ampliar, modernizár, y comercializar a nivel nacional sus vinos. En el año 1980 sus hijos Mº Isabel y J. Javier siguiendo la tradición familiar, el cariño y la ilusión de su familia se unieron a sus padres y varios años después en 1997 se trasladarón a Calatayud y crearon una nueva bodega donde hasta hoy han realizado varias ampliaciones con depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés y americano y cuentan con las más modernas técnicas de elaboración. Hoy la familia Cubero es la que controla directamente toda la bodega para que la quinta generación lo siga haciendo igualmente que sus antepasados.