RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Barcelona
• Ciudad: Avinyo

• Dirección: Santa Maria d'Horta, 08279, Avinyo, Barcelona, España
• Tlf: 93 820 38 03
• Web: http://www.abadal.net
• Email: info@abadal.net

Descripción:

Abadal, rico en tradiciones. Nuestros viñedos, nuestra Masia y nuestras bodegas son el testimonio de una larga pasión familiar. Son muy pocas las zonas donde conviven bien la viña y el bosque. Así es en el Bages, y en especial en nuestros viñedos, que crecen en un terreno boscoso y en un microclima de contrastes que aporta intensidad a las uvas y calidad a los vinos. Los suelos irregulares y la escasa pluviosidad determinan unos magníficos vinos tintos y unos blancos muy singulares. Seleccionamos las mejores cepas, cuidamos de su crecimiento e incorporamos las últimas técnicas vitivinícolas. Combinamos las cepas autóctonas, como la afrutada Picapoll, con prestigiosas variedades, como la Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah y Cabernet Franc para los tintos y Chardonnay, Sauvignon Blanco y Macabeo para los blancos. El Bages, una viña con historia. El Bages ha sido siempre una tierra de vinos. Los antiguos pobladores quisieron bautizar el lugar con un nombre que rendía tributo a Bacus, el dios romano del vino. Habían entendido que se trataba de un paisaje especialmente apto para el cultivo de la vid. Después de los primeros pobladores, así como griegos y romanos, una valiente tradición trabajó regularmente estas tierras hasta que en 1890, la filoxera las arruinó en su totalidad. Recuperada hoy por nuevas generaciones, el Pla de Bages sigue siendo aquel paisaje ondulado, bañado de sol y generoso en viñedos.