RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Navarra
• Ciudad: Muruarte de Reta

• Dirección: Ctra. de Zaragoza Km. 14, 31398, Muruarte de Reta, Navarra, España
• Tlf: 948 360 131
• Web: http://www.bodegasvinicolanavarra.com
• Email: vinicolanavarra@domecqbodegas.com

Descripción:

La cruz de Santiago no sólo marca el conocido camino de peregrinos. En su ruta también se sitúa esta bodega centenaria fundada en 1864. En los años 50, Vinícola Navarra fue pionera al elaborar el famoso rosado Las Campanas. El afamado escritor norteamericano Ernest Hemingway quedó cautivado por su estilo. Vinícola Navarra se mantiene fiel a la tradición y sigue siendo, hoy día, pionera en su Denominación de Origen, al introducir en la gama Las Campanas vinos varietales D.O. Navarra. Vinícola Navarra es pionero en los vinos con denominación y es la bodega más antigua de la D.O. Navarra. Destaca Castillo de Javier, en el que se emplea la mejor selección de viñedos que la bodega posee en Valdizarbe, en la Ribera Baja. Uva Garnacha proveniente de las 15 mejores hectáreas de viñedo que posee la Bodega , con viñas viejas de más de 50 años y conducidas en vaso, sobre suelos que hacen expresar a la viña lo mejor de sí misma. Se realiza vendimia manual para que la uva llegue en las mejores condiciones en la bodega. En Vinícola Navarra pretendemos extraer para nuestros rosados el máximo potencial de las viejas garnachas y conseguir para los tintos un perfecto ensamblaje entre los aromas y sabores primarios de la uva con la cuidadosa crianza en barrica.