RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Ourense
• Ciudad: Vieite - Leiro

• Dirección: Ctra. Ribadavia-Carballiño, km.6, 32419, Vieite - Leiro, Ourense, España
• Tlf: 988 488 229
• Fax: 988 488 229
• Web: http://www.pazodevieite.es
• Email: info@pazodevieite.es

Descripción:

El siglo pasado el abogado Lorenzo Rolando de Francisco, adquirío el Priorato de Vieite con sus viñedos, plantando cepas fundamentalmente de la variedad Treixadura. Cerca del Priorato ha inaugurado en el año 2006 la bodega Pazo de Vieite, S.L. que consta de una elevada tecnología. La bodega cuenta con unhas instalaciones espaciosas y maquinaria con tecnología moderna y de acero inoxidable: mesa de selección, despalilladora, prensa neumática de llenado axial, filtro tangencial y amicróbico, etc, que cumplen todas las garantías de seguridad e higiene alimentarias. Actualmente tiene una capacidad para 80.000 litros de vino, aunque está diseñada para albergar con miras a futuras ampliaciones hasta 300.000 litros. La filosofía de bodegas Pazo de Vieite es trabajar y cuidar con esmero sus 10 Ha de viñedo propio, ya que este es el factor más importante para producir vinos de calidad.