RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Murcia
• Ciudad: Jumilla

• Dirección: Ctra. Jumilla-Calasparra Km 3,1, 30520, Jumilla, Murcia, España
• Tlf: 968 78 41 35
• Fax: 968 78 19 11
• Web: http://www.bodegasluzon.com
• Email: info@bodegasluzon.com

Descripción:

Bodegas Luzón dedicada a la elaboración y comercialización de vinos con Denominación de Origen Jumilla, pertenece al grupo corporativo fuertes. Compañía formada por más de 20 empresas que operan en diferentes sectores. Empresas como el ElPozo, Cefusa o Fripozo son un aval de calidad y garantía. Bodega originaria a principios de siglo, cuenta con más de 4.800 m2 de superficie construida. La estructura originaria combina perfectamente con la piedra, madera y vidrio que se han añadido en los últimos tiempos creando una sintonía perfecta de tradición e innovación, que hacen de nuestra bodega un lugar especial. Nuestra zona vitivinícola presenta suelos de textura gruesa y pedregosa, clima con días calidos y noches frescas. Bodegas Luzón con más de 600 hectáreas de viñedo propio, selecciona los mejores viñedos de las variedades de uva: Monastrell, Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, con la finalidad de establecer la mejor base de nuestros vinos. Después y tras una cuidadosa vendimia manual de estos viñedos y ya en bodega, volvemos a seleccionar los mejores racimos, comenzando una artesanal, mimada y guiada elaboración que culmina en una extraordinaria selección de vinos con la mejor expresión. La cata y clasificación de los mismos por nuestro enólogo culmina con la síntesis de los resultados deseados. En Bodegas Luzón trabajamos los aspectos esenciales para la obtención de una calidad que hace de las cosechas, unos vinos excelentes. Nos hemos adaptado a los últimos avances en el proceso de control tecnológico. La bodega dispone de los sistemas más modernos que garantizan la calidad, aseguran la trazabilidad completa de los vinos, desde el viñedo, la fermentación, elaboración, la crianza y su posterior embotellado. Nuestra bodega cuenta con una sala de Barricas por debajo de cota -2, con capacidad para 4.500 barricas de roble francés y americano en diferentes grados de tostados, y en función del resultado que se pretende obtener con cada vino. El sofisticado diseño combina elementos como la piedra, el hierro y la madera, dando paso a una bodega de última generación. En esta sala también reposan las botellas destinadas a la elaboración de crianzas y reservas. Al final de un cuidado proceso conseguimos el resultado que deseamos, obtenemos el color que esperamos, el aroma que buscamos, y el carácter y sabor diferenciador del que presumimos.