RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Alicante
• Ciudad: Parcent

• Dirección: Canalejas, 4, 03792, Parcent, Alicante, España
• Tlf: 966 403 871
• Fax: 966 405 257
• Web: http://www.castadiva.es
• Email: info@castadiva.es

Descripción:

Felipe Gutiérrez de la Vega, marino de profesión, comenzó a elaborar sus vinos en un pequeño lagar a la manera tradicional de la marina alta. Hoy en día es la única persona en el mundo que ha logrado crear siete vinos distintos con un solo tipo de uva 100% moscatel, comercializados bajo la marca "Casta Diva". La bodega dispone de todos los adelantos técnicos: equipo de frío, acero inoxidable para depósitos y bombas, filtro de tierra, diatomeas, prensa pulmón, nitrógeno y la embotelladora de donde sus vinos salen perfectamente vestidos. Cuenta con dos hectáreas de viñedos propias y 10 arrendadas, donde anidan las uvas moscatel para las blancas y garnacha, monastrell, cabernet sauvignon, y merlot para las tintas. El ilustre escritor Camilo José Cela, visitó su bodega en 1988, y quedó enamorado de sus vinos, como dejó patente por escrito.