RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Pontevedra
• Ciudad: Salvaterra de Miño

• Dirección: Lg. de Fillaboa, s/n, 36459, Salvaterra de Miño, Pontevedra, España
• Tlf: 986 658 132
• Fax: 986 664 212
• Web: http://www.fillaboa.es
• Email: fillaboa@la-red.com

Descripción:

Rebosante en nariz, con aromas limpios y francos, muy fragantes, muy frutales, con sensaciones que personifican claramente la variedad, albariño, que suele rememorar la manzana, tras la que surgen fragancias verdes, un tanto tropicales. En boca ratifica la concentración frutal muy madura, también la densidad, con una permanente acidez muy matizada y dulcificada, que le aporta vida y frescor, al que también contribuye el amargor, muy tenue, con evolución y mucho retrogusto. Elegante, equilibrado...perfectamente terminado.