RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Córdoba
• Ciudad: Puente Genil.

• Dirección: C/ Cosano, 2., 14500, Puente Genil., Córdoba, España
• Tlf: 957 600 085
• Fax: 957 604 571
• Web: http://www.bodegasdelgado.com
• Email: fino@bodegasdelgado.com

Descripción:

Situada en Puente Genil, sus orígenes se remontan a 1874, cuando D. Antonio Delgado Gálvez y su esposa Dª. María Estrada Pérez fundan la bodega tras la adquisición de una partida de botas de roble americano en el actual pueblo de Moriles (entonces Zapateros). La dedicación al negocio y el extremo cuidado en la selección de las uvas, así como las excelentes cualidades de las botas de roble americano para la crianza del vino, hicieron posible que la bodega se consolidase como una empresa de reconocido prestigio en la zona. Si algo define a Bodegas Delgado es el mantenimiento de las raíces tradicionales en la elaboración de sus caldos armónicamente unido a la incorporación de técnicas modernas. La empresa cuenta con dos instalaciones donde se desarrollan las actividades de elaboración y crianza de vinos: Lagar de San Antonio, donde se realiza la elaboración y almacenamiento de vinos, así como la crianza de las primeras escalas; la Bodega, en pleno casco antiguo de puente Genil, donde se culmina la crianza de los vinos, embotellado y almacenamiento. Destaca el buen estado de sus instalaciones, y el hecho de que diversas zonas de la bodega permanezcan igual que cuando se fundó, constituye un aliciente añadido que la ennoblece a los ojos del visitante.