RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Cádiz
• Ciudad: San Lúcar de Barrameda

• Dirección: Carrt. Sanlúcar - Chipiona Km 1, 11500, San Lúcar de Barrameda, Cádiz, España
• Tlf: 956 360 796
• Fax: 956 365 256
• Web: http://www.yagoguti.com/baron
• Email: baron.as@terra.es

Descripción:

Cuando D. Manuel Barón Fernández comenzó su actividad empresarial vinicultora en 1895, partió de las viejas soleras adquiridas a D. Anselmo Paz y de la antiquísima experiencia bodeguera transmitida por la familia de su esposa Doña Dolores Romero Sánchez. Efectivamente, la familia Romero de la Balsa se conoce y está referida en la historia local de las bodegas sanluqueñas desde mediados del siglo XVII. En 1630, antes de la revuelta andaluza del Duque de Medina Sidonia contra felipe IV, ya los hermanos Romero de la Balsa eran vinicultores e ininterrumpidamente ejercieron esta hermosa actividad hasta D. Rafael Romero, padre de Doña Dolores. Es decir, en la familia Barón Romero hay más de 350 años -más de diez generaciones sin interrupción- de artesanía, experiencia y tradición vinicultora, resultado de las cuales son las prestigiosas soleras y la incomparable calidad de sus vinos.