RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Ourense
• Ciudad: Cenlle

• Dirección: Crta. Barbantes km22, Estación, 32450, Cenlle, Ourense, España
• Tlf: 988 280 371
• Fax: 988 280 346
• Web: http://www.domenecqbodegas.com
• Email: alanis@domenecqbodegas.com

Descripción:

Fundada en 1910, Bodega Alanís ha construido su historia entorno a la elaboración de Ribeiros de calidad. Situada en Barbantes - Estación, es una zona bañada por el curso medio del Miño y sus afluentes Avia y Arnoia. El resultado de la cuidada selección de la uva y el método de elaboración, han hecho que Bodegas Alanís cuente con algunos de los grandes Ribeiros de la actualidad. Bodega Alanís dispone de 40 hectáreas de viñedo vinculado en algunas de las mejores zonas del Ribeiro, la mayoría con viñas de más de 20 años, en zonas con una adecuada insolación que permite una perfecta maduración de la uva. Presta una especial atención a las variedades nobles autóctonas como la Treixadura, Torrontés o Loureiro produciendo en torno al millón de kilogramos de uva. Desde 1910, Bodegas Alanís elabora uno de los Ribeiros con más carácter y personalidad de la zona. Guillermo Alvarado se esmera cada año en sacar el máximo partido a las diferentes variedades de uva.