RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Guipúzcoa
• Ciudad: Elgoibar (Guipuzcoa)

• Dirección: San Miguel Gaina (alto de San Miguel), 20870, Elgoibar (Guipuzcoa), Guipúzcoa, España
• Tlf: 943743102
• Fax: 943743641
• Web: http://www.belaustegi.com
• Email: belaustegi@eresmas.com

Descripción:

Disponemos de diferentes comedores con capacidades para 110, 25, 6, 4 y 2 personas. Parking y terraza. En el corazón de Euskadi, en un monte no muy lejos del mar, existe un lugar donde un niño tuvo una vez un sueño: Ser cocinero y hacer de la casa de sus antepasados un lugar donde disfrutar del paisaje, de las gentes y de la gastronomía. Un lugar donde el tiempo no se pierde, donde el tiempo se saborea Un lugar llamado Belaustegi\" Belaustegi ha sido el caserío familiar de los Mugerza desde el siglo XVII y han vivido y trabajado en él varias generaciones. El caserío fue remodelado en 1999, siendo fiel a su estructura arquitectónica original. Como resultado, Belaustegi ha renacido con una estética rústica muy refinada, que lo convierte en uno de los restaurantes más carismáaticos y populares de la zona. Josu Mugerza en la cocina y su socio Luis Llamas en la sala, trabajan junto a un grupo de profesionales para superar los retos de esta aventura en la que se embarcaron en 1999. La combinación de todos estos elementos hacen de Belaustegi un lugar en el que a la Gastronomía se le da un tratamiento poético.