RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Restaurantes
• País: España
• Región: Lugo
• Ciudad: Rinlo

• Dirección: Plaza Leopoldo Calvo Sotelo y Bustelo., 27715, Rinlo, Lugo, España
• Tlf: 982123007
• Web: http://www.cofradiaderinlo.com
• Email: info@cofradiaderinlo.com

Descripción:

Reserva con antelación la especialidad de la casa, el Arroz Caldoso de Marisco. Según cuentan los viejos del lugar, Rinlo es un pueblo con más de 500 años de historia que tiene sus orígenes como puerto ballenero. Hoy es un pequeño y pintoresco puerto pesquero que pertenece al concello de Ribadeo. Sus 300 habitantes se distribuyen en unas 150 casas. Tiene la segunda Cofradía de Pescadores más antigua de España y traída de agua propia. Es conocido popularmente como el lugar en el que se crían las mejores langostas, bogavantes y centollos de toda la Costa Cantábrica. Ello viene favorecido por sus batidas peñas que forman numerosas cuevas y recodos. Como anécdota podemos señalar que las antiguas discusiones y acuerdos de la población de Rinlo se hacían teniendo el mar como testigo presencial en un lugar conocido como "O Cantal". Su fuerte carácter Marinero puede apreciarse en detalles como casas colgadas sobre los acantilados, tejados expuestos a vientos y tempestades, entrada del mar en el casco urbano y Estrechas calles asomadas al mar. En la rocosa costa de Rinlo Predominan las pizarras y los esquistos. Una característica de esta zona de la costa cantábrica es la gran cantidad de acantilados que presenta. La fuerte agitación que habitualmente presenta el mar ha labrado en la roca un paisaje lleno de abundantes grutas que constituyen verdaderos paraísos para las diferentes especies de mariscos.