RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: Chile
• Región: Metropolitana Santiago
• Ciudad: Las Condes

• Dirección: Alcántara 107,, Las Condes, Metropolitana Santiago, Chile
• Tlf: (56-2) 461 4330
• Fax: (56-2) 461 4331
• Web: http://www.arestichile.cl

Descripción:

Viña Aresti está ubicada en Molina, en el Valle de Curicó, a 203 km. al sur de Santiago, zona central de Chile. De a poco, la viña se fue transformando en algo más que el fundo original de Bellavista, donde Don Vicente Aresti Astica fundó originalmente Aresti Wine of Chile. Cerca de Río Claro se agregaron los predios Micaela, Peñaflor y Favorita, sumando en total 400 hectáreas de viñedos y un potencial adicional de 900 hectáreas para ser plantadas. El 100% de nuestras uvas son cosechadas a mano. La base para lograr vinos de excelencia está en la calidad de la uva. Conscientes de eso, las áreas de Viñedos y Enología trabajan cada sector de los campos de manera independiente, seleccionando las áreas específicas que se quiere cosechar, para obtener una mayor madurez y concentración de la fruta.