RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Aceites
• País: España
• Región: Murcia
• Ciudad: Yecla

• Dirección: Ctra. Del Ardal, Km. 5 Paraje Pinillos, 30510, Yecla, Murcia, España
• Tlf: 607-291924
• Web: http://www.deortegas.com
• Email: info@deortegas.com

Descripción:

Almazara ecológica, situada en la zona norte de la provincia, donde nuestra familia se ocupa del cuidado de los olivos, de su recogida y de su elaboración, siendo la producción de aceite propia, limitada y ecológica. Este año hemos presentado nuestras variedades de arbequina y picual en Monovarietal. La arbequina tiene características organolépticas que son excelentes, tiene unos aromas muy frescos a hierba, alcachofa, plátano, y luego en boca es muy explosiva. Nuestra picual es distinta tiene más cuerpo como aceite, tiene un agradable e intenso aroma, sus sabores son de notas herbáceas, tomate, y con unos toques de amargo y picante muy equilibrados.