RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Bodegas
• País: España
• Región: Ourense
• Ciudad: Santa Cruz de Arrabaldo

• Dirección: Camiño Souto do Río, 1, 32990, Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense, España
• Tlf: 988 384 196
• Fax: 988 384 196
• Web: http://www.pazocasanova.com
• Email: casanova@pazocasanova.com

Descripción:

Pazo Casanova es una sociedad familiar constituida en el año 2001. Cuenta con diez hectáreas de viñedo propio, orientado al poniente y situado en una de las laderas más altas del Ribeiro, dentro de una propiedad amurallada que alberga un Pazo del S XVIII que da nombre a la finca. Las variedades utilizadas son las nobles dentro de nuestra denominación: Treixadura, Albariño, Godello y Loureira. Seguimos un sistema de elaboración clásico y riguroso: uso exclusivo de uva propia de parcelas en producción integrada, producciones bajas y de alta calidad -1, 5 Kg de uva por cepa-, selección en campo y en bodega, maceración de la mejor uva; ello nos ha servido para consolidar a nuestro vino entre los mejores vinos blancos de Galicia.