RECETAS Y COCINA


ADEGAS SANTA MARTA

Datos

  • Sector: Bodegas
  • País: España
  • Región: Ourense
  • Ciudad: Vilamartín de Valdeorras

Descripción:

Bodega nacida en 1998 con la fuerza de la juventud, fruto de la unión de dos jóvenes agricultores y bodegueros que desde su nacimiento vivieron en los viñedos y para los viñedos y que cataban con diez años de experiencia de trabajo en otra bodega de la zona. Con 12 hectáreas de viñedos propios donde se unen los viejos viñedos con otros de reciente plantación, tratan de controlar al máximo la calidad desde el principio integrando a todos ellos dentro del Plan de Producción Integrada de Cultivos, con cuyo desarrollo el respeto al medio, a la planta y a sus frutos es la máxima cada día. Pocas bodegas pueden presumir de salir al mercado y obtener en su primera cita con la crítica un ACIO DE ORO . Santa Marta es una de las escasas excepciones que en Junio de 1999 consigue dicho premio en la XI Cata Xunta de Galicia.

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