RECETAS Y COCINA

Datos

• Sector: Aceites
• País: España
• Región: Toledo
• Ciudad: Madridejos - Toledo

• Dirección: Reyes Católicos, 23, 45710, Madridejos - Toledo, Toledo, España
• Tlf: 925 460 496 / 925 463 935
• Fax: 925 460 496
• Web: http://www.garciadelacruz.com
• Email: aceites@garciadelacruz.com

Descripción:

En 1.872 Federico Serrano fundó la Almazara. Desde entonces, la principal ocupación de la empresa ha sido mejorar la calidad de sus aceites. Durante cinco generaciones y, con este fin, se han seguido todos los procesos por los que pasan el olivo y su fruto. Para llevar a su mesa aceites de máxima pureza, García de la Cruz controla todos los procesos necesarios para su elaboración. Los jóvenes olivos de la variedad Cornicabra pilar básico de sus aceites crecen en viveros propios dónde se desarrollan hasta su definitivo trasplante en tierras de cultivo. La elaboración de los Aceites de oliva García de la Cruz se realiza de forma ecológica, elaborado a bajas temperaturas lo que favorece la obtención de un aceite de oliva virgen extra pleno de pureza y de la más alta calidad que es almacenado en depósitos de acero inoxidable. Se trata de un aceite con sabor y olor absolutamente irreprochables y con una acidez máxima no superior a 0, 5º.