Descripción:

Cinco comarcas vitivinícolas gallegas integran la zona de producción de la Denominación de Origen Rías Baixas: El Valle del Salnés en la margen izquierda de la ría de Arosa, Soutomaior, prolongación natural de la primera, el Condado de Tea a lo largo de la ribera derecha del Miño, El Rosal en la cuenca más baja del Miño (Baixo Miño), y la Ribera del Ulla cada una de ellas con sus propias singularidades pero aglutinadas por tan importantes factores comunes, como son variedades y similitud de suelos y clima.

En las cinco subzonas el relieve es suavemente ondulado con elevaciones que envuelven abiertos y soleados valles. El clima, de clara influencia atlántica se caracteriza por su suavidad termométrica en todas las estaciones y una cierta generosidad pluviométrica sin excesos.
Entre las delicadas variedades blancas que se cultivan en la Denominación de Origen Rías Baixas es preciso destacar la Albariño cuyo vino, puede sin duda catalogarse entre los mejores del mundo. De color amarillo paja con irisaciones doradas, potentísimo aroma elegantemente afrutado con matices a veces florales, envolvente y sensual. En boca se ofrece amplio, carnoso y jugoso, pleno de sensaciones, muy persistente y con una amplia, elegante, potente y frutosa vía retronasal.
Otras variedades blancas intervienen junto con la Albariño en la elaboración de los vinos no varietales, de gran elegancia y ricos en sensaciones florales.
Los vinos tintos, con escasísima representación actualmente, muestran una interesante potencialidad como vinos jóvenes.

Reglamento:
O.M. 11-9-97 (BOE 25-9-97)
Variedades de uva:

Blancas                                                                                  Tintas

Albariño*                                                                     Caiño tinto*

Loureira blanca o Marqués*                                   Sousón*

Treixadura*                                                                 Mencía

Caiño blanco*                                                             Espadeiro*

Torrontes                                                                     Loureira tinta*

Godello                                                                        Brancellao

 * Variedad preferente

Tipos de vino    
Tipos                            Características                         Graduación alcohólica adquirida

Blanco Rías Baixas Albariño                  100% Albariño                                      mín. 11,3% vol.

Blanco Rías Baixas Salnés                    mín. 70% Albariño                                mín. 11% vol.

Blanco Rías Baixas Condado do Tea      mín. 70% Albariño y Treixadura mín. 11% vol.

Blanco Rías Baixas Rosal         mín. 70% Albariño y Loureira                           mín. 11% vol.

Blanco Rías Baixas Ribeira do Ulla        mín. 70% Albariño.                              mín. 11% vol.

Blanco Rías Baixas Barrica       mín. 3 meses en envase de roble                  mín. 11,5% vol.

Blanco Rias Baixas       mín.70% uvas blancas preferentes                             mín. 11% vol.

Tinto Rías Baixas          Variedades tintas reconocidas.                                    mín. 10% vol.

Consejo Regulador de la D.O. 'RIAS BAIXAS'

Pazo de Mugartegui, s/n

36002 PONTEVEDRA

Tlf: 986 854 850

Fax: 986 864 546       
consejo@doriasbaixas.com

www.doriasbaixas.com