RECETAS Y COCINA


D.O. ESPAÑA - VINOS - EUSKADI

DENOMINACION DE ORIGEN ARABAKO TXAKOLINA-TXAKOLÍ DE ÁLAVA

La zona de producción de esta Denominación de Origen se encuentra dentro la parte cantába del territorio de Álava, comprendiendo los municipios de Amurrio, Artziniega, Ayala/Aiara, Laudio-Llodio, y Okondo.

Se elaboran en la zona vinos ligeros y muy refrescantes, fundamentalmente blancos a partir de la variedad Hondarribi Zuri, así como rosados y tintos.

Variedades autorizadas
Hondarribi Zuri *
Hondarribi Beltza *
Petit Manseng
Petit Corbu
Gross Mansen

Variedad preferente*

Consejo Regulador de la D.O. 'ARABAKO TXAKOLINA-TXACOLÍ DE ÁLAVA'
C/Dionisio Aldama, 7 - 1º D
01470 Amurrio (Álava)
Teléfono: 656 78 93 72
Fax: 945 39 37 86
merino@txakolialava.com
http://www.txakolidealava.com/

 


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