D.O. ESPAÑA - VINOS - ANDALUCÍA
VINO CONDADO DE HUELVA
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En la provincia de Huelva, abarcando dieciocho municipios, se encuentra la Denominación de Origen Condado de Huelva. El clima es templado, influenciado por los vientos húmedos del Oeste y Suroeste, con precipitaciones importantes (más de 700 mm). La luminosidad es muy elevada y la temperatura media anual de 16º a 18ºC. Los suelos son sueltos, arenosos, permeables y de moderada fertilidad. En esta zona de producción, es típica la variedad blanca Zalema. Los vinos jóvenes de esta denominación son pálidos y de aroma afrutado. Pero Condado de Huelva destaca por sus vinos generosos, como el Condado Pálido, de color amarillo, seco, levemente amargo, ligero y fragante al paladar, sometido a crianza biológica o en flor; y el Condado Viejo, de color ámbar, de mucho cuerpo, seco o abocado, aromático, sometido a crianza oxidativa y biológica. Reglamento: Variedades de uva:Blancas Zalema* Palomino Fino Listán Garrido Fino Moscatel de Alejandría Pedro Ximénez *Variedad preferente Tipos de vinoTipos Graduación alcohólica adquiridaBlancos: Condado de Huelva joven 10 - 12 % vol. Condado de Huelva 10 - 14,5 % vol. Condado de Huelva tradicional (si se ha sometido a envejecimiento al menos durante un año) Vinos generosos: Condado Pálido 15 - 17% vol. Condado Viejo 15 - 22% vol. Vinos generosos de licor: 15 - 22% vol. Posibilidad de envejecimiento: SÍ. En los blancos el período mínimo de envejecimiento es de un año. En los vinos generosos y generosos de licor el envejecimiento se realizará por el sistema clásico de criaderas y soleras, durante un periodo mínimo de tres años para generosos (biológica en los Condado Pálido, oxidativa y/o biológica en los Condado Viejo) y dos años para generosos de licor. Menciones "paledry", "médium", "cream", "pale cream". Consejo Regulador de la D.O. 'CONDADO DE HUELVA'Plaza Ildefonso Pinto s/n 21710 - BOLLULLOS PAR DEL CONDADO (Huelva) Tlf: 959 410 322 – 959 410 800 Fax: 959 413 859
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Descripción:
