Aborrajados
Albóndigas de maíz para ajiaco
Arepa de arriero
Arepa de huevo
Arepuelas
Arroz con coco y camaron fresco
Bagre frito
Empanadas de pipian
Ensalada de camarones y mango
Ensalada de piña y manzana
Ensalada de repollo y maíz
Ensalada primaveral
Escabeche de sierra
Flan de palmitos
Gato encerrado
Huevos y salchichas con papas
Juan valerio
 

Lengua en salsa
Papas chorreadas
Papas salteadas
Papaya rellena
Patacones
Pepinos rellenos
Pepitoria
Pisillo de chigüiro o molido de chigüiro
Plátano asado con queso
Rollitos de tocineta con ciruela
Sobrebarriga al horno
Sopa seca
Torta de atún
Torta de chocolo
Tortica de mazorca
Tortitas de choclo
Viudo de bocachico