SALSAS SUAVIZAR
Para suavizar una salsa de soja puedes añadirle una pizca de agua y un chorrito de zumo de limón.
SALSAS Y ALIÑOS
Los aliños de ensaladas cobran un sabroso gusto picante si les añades unas gotas de salsa de soja.
SALSAS OSCURECER
Puedes oscurecer una salsa sin peligro añadiéndole café muy cargado. No se notará en el gusto.
SALSAS Y BAÑOMARIA
El baño maría es el sistema ideal para mantener las salsas calientes cuando tienen que esperar.
SALSAS Y CAFÉ
La salsa de un asado tendrá mejor sabor si le añades una pizca de café instantáneo en polvo.
SALSAS Y CARNE
Si quieres acompañar la carne con una salsa, fríe cebolla trinchada en la misma grasa, desglasa con…
