SALSA MAYONESA PARA UNA TAZA
Para obtener una taza de mayonesa, emplea 1 yema de huevo, 150 gr. aprox. de aceite. el zumo de 1/2…
SALSA MAYONESA LIGERA
Añádele nata, a razón de 2/3 de mayonesa por uno de nata, y la mayonesa resultará más ligera.
SALSA MAYONESA RESALTAR SABOR
Añade 1/2 cucharada sopera de salsa de soja a la mayonesa para resaltar su sabor.
SALSAS CLARAS
Si una salsa te salió demasiado clara de color, añádele un chorrito de caramelo. No se notará, y se…
SALSAS CONGELARLA
Congela los restos de vino como si fueran cubitos de hielo para la confección de futuras salsas.
