NATA SIN FORMA DE MONTAR
Si no hay forma de montar la nata, intenta proseguir en la tarea de batirla, e ir retirando con una…
PARA COCER BIEN LOS BIZCOCHOS
La temperatura del horno no debe ser excesivamente alta: con 175º basta.Ten en cuenta, también, que…
¿QUE DIFERENCIA EXISTE ENTRE LA MOUSSE Y LA BAVAROIS?
La Mouse es una especie de espuma ligera que puede ser tanto dulce como salada, son muy típicas las…
NATA TRUCOS
Para no quedarte con un palmo de narices cuando vayas a montarla:Enfría previamente la nata líquida…
PARA PREPARAR CREMA BATIDA
Debes enfriar el recipiente y los batidores hasta que estén bien fríos antes de empezar a batir.
RELLENO DE TARTA
Si queréis hacer un original relleno para un tarta y no la típica con nata, introducid además de la…
