|
|
|
RECETAS: PESCADOS Y MARISCOS
Anguilas a la catalana
Bacalao con samfaina
Brandada de bacalao
Cazuela de pescados y mariscos a la catalana
Cod 'esqueixada'
Esqueisada de bacalao
Esqueixada de morue
Exqueisada de bacalao
Fish in tomato and garlic sauce
Kabeljau-esqueixada
Langosta al estilo del ampurdán
Langosta catalana
Langostinos a la catalana
Lenguado al cava
Mejillones a la marinera
Sardinas de otra manera
Sepia con albondigas
Sepia con guisantes
Suc roig de peix
Suquet
Suquet con almejas
Timbal de merluza
Trucha agridulce
Trucha con nueces
Truchas del alto pirineo
Truchas rellenas con setas
Verdeles con tomate y queso
Zarzuela
Mejillones con verduras
Mero al estilo catalán
Patacó
Rape ala aroma de albahaca con crujientes de parmes
Rape al cava
Rape al horno
Rape al romesco
Rape costa brava
Raya en suquet
Romesco de pescado
Romesco (salvitxada) de poisson
Romescu de pescado
Salvitxada-fisch (in tomaten-knoblauch-sauce)
Sanfaina de bacalla a la catalana
Sardinas con perejil y piñones
1
