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RECETAS: CASTILLA MANCHA
Ajo pringue manchego
Ajopringue manchego
Alaju
Asadillo manchego
Asado de cordero monte nevao de pili
Atascaburras
Atascaburras
Atascaburras
Atascaburras
Bacalao alcarreño
Bizcochada
Blanquette manchega
Cabeza de cordero
Cabrito asado a la barreña
Caldereta manchega
Cordero con habas de perico f. falcon
Cordero con patatas
Cordero en crudo con uvas
Cordero en picado
Cordero en salsa de nueces
Cordero mechado
Cuajado de carne con verduras
Cuchifrito de carne
Duelle und verluste - duelos y quebrantos
Duelos y quebrantos
Duels and losses-duelos y quebrantos
Duels et les pertes
Ensalada de codornices
Estofado de cuello de cordero
Flan de queso fresco con miel
Gachas manchegas
Garbanzada manchega
Garlic soup
Gazpacho manchego
Gazpacho manchego o galianos
Guisado de chuletas con jamon
Guiso de carne
Knoblauch suppe
Lendrecillas de cordero
Lomo de orza
Manchega stew-caldereta manchega
Manchego ratatouille mit eier
Manchegos gazpachos oder galianos
Manchegos gazpachos ou galianos
Mígas serranas
Mojete manchego
Mostillo
Carne bonillera
Carne en salsa
Carne en salsa con almendras
Carne en salsa con espárragos
Carne en salsa envuelta
Chuletas adobadas
Chuletas en forma de pera
Chuletas en papel
Chuletas en salsa
Cochifrito de cordero
Codillos rellenos
Cordero al ajo arriero de misericordia
Cordero asado a la manchega
Cordero asado a la miel
Cordero asado con patatas
Flores manchegas
Galianos manchegos
Garbanza manchega
Gazpacho galiano
Gazpacho manchego ii
Guisado de carne en crudo
Guisado verde de carnero
Judías del puchero
Láminas de morros de ternera sobre membrillo cocinados con agua vichy catalán
Liebre con salsa nueces
Manchega stew
Manchego ratatouille avec oeufs
Manchego ratatouille with eggs-pisto manchego con huevos
Manchegos gazpachos or galianos
Mazapan de toledo
Miguelitos de la roda
Morteruelo
Mostillo
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