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RECETAS: CANTABRIA
Acelgas en adobo
Albóndigas de rape
Almejas de cantabria a la marinera
Almejas de pedreña en salsa verde
Alubias rojas estofadas
Arroz cántabro
Arroz con leche cantabro
Arroz gratinado
Arroz norteño
Arroz santanderina
Bacalao a la cantabra
Bacalao cantabro
Besugo al horno
Besugo de laredo
Besugo del norte
Cocido montañes
Cocido montañés 2
Cogollos con bacalao y salsa de anchoas
Conejo a la montañesa con setas
Conejo en escabeche
Cordero a la montañesa
Corona de requesón con mora
Crema de andaricas (nécoras)
Crema de carabineros
Crema de marisco ii
Crema de nécoras
Crema frita
Empanadilla de carne
Ensalada de gulas y manzanas c/salsa de mejillones y nube de queso de nata
Ensalada multicolor
Flan
Habas a la montañesa
Judías blancas con berza y morcilla
Lenguado con alcaparra y puerros
Lentejas pastoriles
Lubina de santander
Marmita de laredo
Merluza a la bechamel rellena
Merluza a la sidra
Merluza en salsa verde
Morcillo en salsa
Palometa a la sidra
Parrillada de pescado y marisco
Pastel de sardinas
Pimientos rellenos de carne y arroz
Postre de yogur
Puchero de salmón
Bizcocho de nata
Bocaditos de anchoas
Bocartes a la cazuela
Bocartes al ajillo
Boladillos de patatas
Bonito encebollado
Brazo de gitano
Cachón en su tinta
Calamares al estilo de santander
Calamares con habas
Canapés de treviso
Cañas
Canónigos
Chipirones rellenos
Cocido lebaniego
Filetes de merluza rellenos de navaja
Frisuelos con miel
Habas de santander
Láminas de morros de ternera sobre membrillo cocinados con agua vichy catalán
Lentejas con queso
Lubina con trufas
Maganos encebollados
Mejillones de santander
Merluza a la crema
Merluza al vapor
Mero con setas al horno
Natillas montañesas
Pargo al horno
Pastel de lenguado
Pimientos rellenos de arroz
Polkas
Pote del cantábrico
Quesada
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