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RECETAS Y COCINA


Todo tipo de Recetas de Camarones

    4p | 35min. | Ingredientes: 4 camarones U-12 2 rebanadas de salmón ahumado 15 gramos de queso de cabra 4 hojas de espinaca cocida 200 gramos de pasta hojaldrada 1 yema de huevo Agua (la necesaria) Sal y pimienta al gusto ... | Preparación: Limpie los camarones, ábralos y aplánelos un poco; añádales sal y pimienta al gusto. Rellene con el salmón ah...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 1 kg de camaron crudo,pelado 1/2 kg de tomate gordo 1/2 cebolla roja(morada) 1 cebolla gde. blanca 7 chiles serranos Un poco de cilantro Sal Pimienta 15 a 20 limones colima 1 cucharada sopera... | Preparación: Pique el camarón en trozos pequeños, ya picado póngale pimienta y un poco de sal y revuelva bien, meta al refrige...

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    8p | 30min. | Ingredientes: 3 libras de calamares medianos 1 libra de cebolla cabezona pelada y picada 4 dientes de ajo picados Mantequilla 1 cucharada de semilla de anís triturada Esencia de anís cucharada 1 copa de vino ... | Preparación: Se sofríen en la mantequilla las cebollas y los ajos, tapados, hasta que estén transparentes. Se agregan los ca...

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    4p | 25min. | Ingredientes: Camarones Jugo de limón 1 piña entera 1 taza de salsa de tomate 2 cdas. de salsa inglesa Picante al gusto... | Preparación: Cocine los camarones por 5 minutos. Pártalos a lo largo, limpie la vena negra y agrégueles limón. Lave la piña, corte por los dos extremos 2/3 y saque el centro de la fruta. Deshoje el penacho y c...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1/2 libra de camarones crudos y peladas 1 pepino picado 2 tomates picados 1/2 cebolla morada picada 5 chiles serranos finamente picados Cilantro verde al gusto Sal y pimienta Limones 1 jugo v8... | Preparación: Se pican los camarones lo mas fino que se pueda. Se ponen en un recipiente se le agrega el jugo de limón hata cubr...

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    6p | 20min. | Ingredientes: 1 taza salsa catsup (ketchup) 2/3 taza de refresco (soda) o de jugo de naranja 2-2 1/2 cucharada de jugo de lima (limón verde) 2 cucharadas de vino blanco seco o de vino blanco sin alcohol 2 cucha... | Preparación: Bata a mano en un tazón grande el catsup, el refresco o jugo de naranja, 2 cucharadas del jugo de limón verde, el...

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    4p | 15min. | Ingredientes: 1/2 lb. (1 taza aprox.) de camarones, pelados y desvenados 2 Cdas. de apio picadito 3 Cdas. de perejil picadito 1 taza de jugo de naranja 2 Cdas. de jugo de limón 1/4 taza de mayonesa 1/4 taza d... | Preparación: Se cocinan los camarones. Se mezclan la mayonesa, la crema de leche y el jugo de naranja hasta que quede una salsa...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 1 manojo de hojas de menta fresca 6 cucharadas de chiles jalapeños sin semillas y picaditos 3 dientes de ajo medianos, finamente picados 1 cucharada de jengibre fresco picadito 1 cucharada de azúc... | Preparación: Mide una cantidad generosa de 1/2 taza de hojas de menta y ponlas en una licuadora o procesador de alimentos. Res...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 2 kgs. de camarones 350 grs. de quinua caldo de palabritas 6 cucharadas de mantequilla 100 grs. de tocino ahumado picadito 100 grs. de cebolla roja picadita 4 dientes de ajo picaditos 1 cuchara... | Preparación: Primero lave y limpie los camarones. Retirar los caparazones y reservarlos. En la cabeza está el coral (color mos...

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    4p | 20min. | Ingredientes: 20 camarones U-10 suprema Para la salsa: 8 tomates picados 2 cebollas picadas 12 chiles chipotles chicos licuados 2 cucharadas de consomé de pollo granulado 3 cucharaditas de aceite... | Preparación: Para hacer la salsa, lave y desinfecte todas las verduras. Luego, guise la cebolla, el tomate y el chile hasta que todo empiec...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 500 gramos de camarón 21/25 mediano 120 gramos de champiñón blanco chico 1 papa blanca mediana 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva 1 1/2 dientes de ajo picado muy fino 1/2 chile guajillo cortado ... | Preparación: Poner en una sartén el aceite de oliva a calentar, agregar el ajo picado y los champiñones; cocer durante un mi...

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    6p | 30min. | Ingredientes: 1 kg de camarones 5 dientes de ajo picados 1 aji limo rojo 1/2 taza de pisco 1/2 taza de caldo de camarones 100 gr de margarina 2 ramitas de perejil picado 4 limones 2 cucharadas de salsa de s... | Preparación: Limpiar los camarones extrayendoles la bolsita negra de la cabeza, dejando la otra bolsita de color naranja que es e...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 500 gr. de camarones o gambas grandes 2 kg. de mejillones 500 gr. de chorizo 1 taza de pimiento amarillo picado en cuadraditos 1 taza de pimiento verde picado en cuadraditos 1 taza de pimiento ro... | Preparación: Lavar los mejillones y camarones o gambas. Picar los pimientos, la cebolla y el ajo. Poner una olla a fuego fuerte ...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 1 libra de camarones 1 taza de vino blanco 4 onzas de mantequilla 2 hojas de laurel Queso parmesano rallado Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Cocine los camarones en agua hirviendo con el vino, sal y laurel. Ya cocidos, pelarlos y limpiarlos. Colocarlos en un molde tipo pyrex, derretir la mantequilla y agregársela por...

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    6p | 40min. | Ingredientes: 250 gramos de harina de trigo 160 gramos de mantequilla 1 yema de huevo 250 gramos de salmón de lata, escurrido y desmenuzado 130 gramos de camarones cocidos y picados 3 huevos batidos El jugo d... | Preparación: Tamizar la harina sobre un recipiente grande, junto con la sal. Añadir la mantequilla cortada en trocitos y mezcl...

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    Niños Light | 4p | 100min. | Ingredientes: 1 kg.de filetes de merluza (sin espinas) 2 lts. de agua 2 cubitos de caldo de verduras 1 hoja de laurel 1 lata de tomates perita (sin el jugo) 1 cucharadita (de café) de azúcar 4 huevos enteros ... | Preparación: Encender el horno en mínimo. Poner a hervir el agua, al romper el hervor agregar los cubitos y la hoja de laurel...

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    8p | 30min. | Ingredientes: 1 kilo de camarones frescos 250 gramos de cebollas picadas 1 diente de ajo picado 1 pimentón verde picado 1 pimentón rojo picado 1 tomate verde picado 4 cucharadas de salsa de tomate 1 cuchara... | Preparación: Pelar los camarones y si son grandes, cortarlos por la mitad. Ponerlos en una fuente de vidrio grande y reservar....

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    6p | 45min. | Ingredientes: 1 kilo camarones preferiblemente grandes 60 gramos mantequilla 1 taza cebolla picada fina 1/2 taza apio picado fino 3/4 taza chile dulce verde picado fino 3 cdas. perejil picado fino ... | Preparación: Pelar y lavar bien los camarones. Cocinar en 4 tazas de agua hirviendo con: sal, 1 hoja laurel, jugo de limón, 1 ...

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    8p | 30min. | Ingredientes: 2 kilos de camarones pelados y crudos 1/2 taza de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 cabeza de ajo molida 1 lata de chipotle en escabeche 2 cucharadas de salsa inglesa 1 limon verde (... | Preparación: En una cazuela de barro se pone aceite, mantequilla y ajo. Se agregan los camarones la sal y la pimienta y se dejan...

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    4p | 15min. | Ingredientes: 1 cerveza pequeña 2 lbs. de camarones, pelados y desvenados 5 limones, el jugo 2 naranjas, el jugo 1/2 taza de salsa de tomate 3 Cdas. de hierbita (cilantro) Sal y pimienta... | Preparación: En una olla ponga la cerveza con sal, pimienta y 1 Cda. de hierbita, cuando hierba ponga los camarones a cocinar, moviendo la preparació...

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