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RECETAS Y COCINA


Recetas de Comidas con Camarones

    4p | 20min. | Ingredientes: 1 kg de camarones medianos 1 lata de soda de naranja 1 taza de salsa de tomate catsup/ketchup 1 copa de vino blanco Media cebolla 2 aguacates 1 tomate 1 litro de caldo en el que se cocieron los... | Preparación: Cocer los camarones con todo y piel en un litro de agua con sal. Hervir por 5 minutos. Limpiar los camarones y quit...

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    6p | 30min. | Ingredientes: 1 lb. de camarones o langostinos 1 lb. de pescado cortado en cubos 3 dientes de ajo triturados 5 cdas. de mantequilla 1 cda. de Jugo Sazonador ¼ taza de Ketchup ½ taza de mayonesa ... | Preparación: Pelar y limpiar bien los camarones. Derretir la mantequilla y sofreír el ajo, el perejil, los camarones y el pes...

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    6p | 40min. | Ingredientes: 1 kilo de camarón pelado y limpio 1 cebolla chica picada 1 diente de ajo picado 3 jitomates sin piel ni semillas, picados Aceite de oliva 1 taza de miga de pan dormido, remojado en leche y exprim... | Preparación: Rehogar en el aceite de oliva el ajo, la cebolla, los jitomates y el camarón por unos cinco minutos. Agregar los p...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 3/4 kg de camaron pacotilla 3 jitomates grandes, rojos y firmes 1/2 cebolla grande 4 cucharadas de cilantro finamente picado 1 aguacate hass 10 aceitunas deshuesadas El jugo de 6 limones sin sem... | Preparación: Pele los jitomates despues de remojarlos 1 minuto en agua hieviendo; después píquelos. Corte los rabos al cilantr...

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    4p | 40min. | Ingredientes: Tiras de carne de corvina o cierra 2 docenas de camarones 4 huevos Media libra de arvejitas Medio litro de leche 2 choclos tiernos 1 libra de papas 1 pimiento 1 tomate 4 dientes de ajo machac... | Preparación: Freír el pescado después de espolvorear cada tira con sal, pimienta y harina. En el aceite dorar la cebolla picad...

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    5p | 25min. | Ingredientes: 3 libras de camarones Tomates Cebolla Cilantro Chile verde o green pepper Sasonador Mostaza Mantequilla Salsa lea perris... | Preparación: Ponga los camarones a sofreir con mantequilla hasta que estén color anaranjados. Póngale el tomate en cuadritos con chile verde, cebolla, y un poquito de mostaza, pimienta, y salsa lea ...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 1/4 Kg. de Pescado 1/4 Kg. de Camarones 1/4 Kg. de Pulpo 1 Docena de Choros 4 Cangrejos Pequeños 1 Docena de Conchas de Abanico 4 Cucharadas de Aceite 2 Cucharadas de Ají Panca molido ... | Preparación: Trocear el pescado, picar el pulpo, el perejil y la cebolla, pelar y picar el tomate, cortar en rodajas en rocoto....

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    10p | 45min. | Ingredientes: 1 k de camarones, separados las cabezas de las colas Cabeza y espinazo del pescado que se va a usar 1/2 cebolla entera, para el caldo 1 rama de apio 1 rama de perejil 3 docenas de calamares... | Preparación: Colocar las cabezas de los camarones y la cabeza y el espinazo del pescado y cubrir con agua. Agregar el apio, el tr...

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    4p | 50min. | Ingredientes: 6 empanadillas 300 g de langostinos, sin cáscara 1/4 cucharadita de chile capó escocés, finamente picado 1 cebolleta, finamente picado 1 cucharada de polvo de curry 1/4 cucharadita de sal ... | Preparación: Calentar un poco de aceite en una sartén y freír la cebolla y chile durante unos 2 minutos. Añadir los langost...

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    8p | 30min. | Ingredientes: 1 chile guajillo 4 chiles anchos 1/2 taza de aceite 1 cebolla picada 1/2 kilo de carne de jaiba limpia sin hueso y sin cáscara 2 dientes de ajo Sal al gusto 1 rama de epazote 1 papa grande coc... | Preparación: Se tuestan los chiles sobre el comal, se desvenan y se ponen a hervir en poca agua durante 2 minutos, se dejan en r...

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    5p | 15min. | Ingredientes: 120 gramos de camarones Para la salsa: 5 tomates verdes limpios 1 cebollita de cambray 1 ramito de hojas de cilantro Chiles verdes al gusto Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Licue los ingredientes de la salsa póngala en un recipiente al fuego. Cuando comience a hervir agrege los camarones deje cocinar 5 minutos. Pu...

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    5p | 25min. | Ingredientes: 1 paquete de tortillinas tía rosa de harina. 300grs. de camarones semicocidos pelados Una cucharadita de mantiquilla Sal y pimienta al gusto 2 chiles chipotle bien picaditos ya en su jugo(de lata)... | Preparación: Se pican finamente todos los ingredientes, se sazonan con la sal y la pimienta, después, se mezclan con la mantequ...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 1/4 kg. de camarones frescos, limpios y molidos con 1 taza de agua 2 litros de caldo de pescado 4 papas medianas 4 zanahorias 1 cebolla 4 chiles jalapeños en rajas sal al gusto... | Preparación: Se hierve el puré de camarones en el caldo de pescado. Se agregan las verduras picadas y se dejan cocer cuidando que queden a pu...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1/3 Taza de Aceite 1 Cebolla 1 Cucharadita de Ajos 2 Cucharadas de Pasta de Tomate 8 Tazas de Agua ají molido sal pimienta orégano 1 kg. de Camarones 8 Papas Amarillas 1/4 de Taz... | Preparación: Picar finamente la cebolla, moler los ajos y desmenuzar el queso fresco. Apartar el coral de los camarones, calen...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 kilo camarones cristal (o jaibas) Mantequilla 1/2 barrita 1 cabeza de ajo 1 kilo de jitomate (tomate) 1/2 lata de chipotles adobados... | Preparación: Se parten los jitomates por mitad y se ponen a freír tapados a fuego lento ya que están suaves se muelen con los dientes de ajo previamente pelados y se licuan. Se limpian los...

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    2p | 60min. | Ingredientes: 200 gr camarones salteados 2 ramitas de apio 2 paltas medianas 3 tomates sin semillas en cubitos 4 cucharadas de salsa golf Hielo Hojas de lechuga... | Preparación: Tienes que cortar el apio bien fino, pelar las paltas y cortarlas en cubitos pequeños. Estos ingredientes mezclalos en un bol. Poner el hielo picado en copas...

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    4p | 5min. | Ingredientes: 1 Kilo de camarones de pacotilla 2 latitas de pure de tomate 2 tazas de salsa catsup 2 tazas de refresco sabor naranja 1 cucharadita de soya 1 cucharadita de salsa inglesa 1 taza de cebolla pic... | Preparación: En un recipiente grandes revolver:la salsa de tomate, la salsa catsup, el refresco sabor naranja, soya y salsa ingle...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 8 crepes 1,200 kg de camarones pelados Echalotes 4 (de buen tamaño) Crema de leche (nata) 200 grs., Salsa ketchup suave Limón, zumo Sal, azúcar blanca Pimienta negra Vino blanco seco 1 vaso ... | Preparación: En una sartén caliente colocar una nuez de mantequilla y 3 cucharadas de aceite de maíz. Se pican los echalote...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 2 lbs. de camarones 1/2 taza de aceite 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 ají grande 1/2 taza de perejil 1 lata de salsa de tomate 1 lata de pimientos morrones 1/2 taza de salsa de tomate (ketshup) ... | Preparación: Limpie y lave los camarones, fríalos en el aceite caliente; cuando estén rosados añádales la cebolla molida, lo...

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    1p | 20min. | Ingredientes: 8 camarones tamaño 20/25 (grandes) bien limpios abiertos en mariposa y sin cola 2 tiras de tocino Jugo de 1/2 limón sal y pimienta al gusto 2 cucharaditas de aceite de oliva Salsa: 2 cucharad... | Preparación: Se va formando con los camarones una espiral hasta hacer una especie de filete. Se envuelve con dos tiras de toci...

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