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RECETAS Y COCINA


Recetas de Calabacines

    (96) | 4p | 70min. | Ingredientes: 5 calabacines 2 rebanadas de pan 50 ccs de leche 150 gramos de queso rallado 1 ramito de albahaca 1 diente de ajo 1 loncha de jamón cocido 50 gramos de pan rallado 1 ramito de perejil ... | Preparación: Poner un poco de aceite a calentar en una sartén grande. Dorar el diente de ajo, pelado y picado y añadir los cal...

    (134) | 4p | 60min. | Ingredientes: 5 calabacines 2 rebanadas de pan 50 cc. de leche 150 gr. de queso rallado 1 ramito de albahaca 1 diente de ajo 1 loncha de jamón cocido 50 gr. de pan rallado 1 ramito de perejil 200 cc. de ac... | Preparación: Poner un poco de aceite a calentar en una sartén grande. Dorar el diente de ajo, pelado y picado y añadir los c...

    (112) | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 calabacín mediano 2 patatas 1 cebolla grande 5 huevos Sal Aceite de oliva... | Preparación: Lava el calabacín y cortarlo en rodajas finas. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas del mismo tamaño que el calabacín. Pelar la cebolla y picar en tiritas finas y pequeñas. Calentar el aceite en una sartén al f...

    (66) | 4p | 40min. | Ingredientes: 1 taza de arroz cocido (del dia anterior) 3 huevos 1 Calabacín Grande Rallado 1 Cebolla Rallada 1/2 taza de queso parmesano 1 Cucharada de Margarina Ajo, Sal, y Pimienta al gusto... | Preparación: En un sartén hondo, sofría la cebolla en la margarina, agregue el ajo, la sal y la pimienta. Luego agregue el calabacín rallado...

    (62) | 4p | 40min. | Ingredientes: 600 gr. de calabacines y aceite para freír. Para la masa de freír: 100 gr. de harina 2 huevos 15 cl. de leche Levadura Sal y pimienta Para la salsa agridulce: 1 cebolla tierna 2 ramita... | Preparación: Para preparar la masa de freír, se tamiza la harina en un bol. Se cascan allí los huevos y se bate bien con la ...

    (101) | 6p | 40min. | Ingredientes: 800 gr. de calabacines 500 gr. de patatas 1 cebolla 2 huevos 80 gr. de queso rallado parmesano 50 gr. de pan rallado 1 diente de ajo 1 pizca de sal 100 cc. de aceite 1 pizca de nuez moscada ... | Preparación: Pelar, lavar y cortar en dados las patatas y cocerlas en agua fría durante 10 min. Escurrirlas y sazonarlas y se tr...

    (121) | 4p | 40min. | Ingredientes: 400 g de carne de salchicha 12 lonchas finas de bacon 2 calabacines 2 cucharadas de mostaza 1 huevo 1 cucharada de pan rallado Harina Aceite de oliva Sal... | Preparación: Poner la carne de salchicha en un cuenco, agregar el huevo entero y una cucharada de pan rallado y con un tenedor, trabajarlo hasta obtener un compuesto h...

    (89) | 4p | 40min. | Ingredientes: · 1 bandeja de tomatitos cherry · 1 cebolla · 16 champiñones · 1 calabacín · 200 g de beicon · aceite · sal · 8 palillos para brochetas ... | Preparación: Lavamos y preparamos las verduras de la siguiente manera: cortar el calabacín y la cebolla de tacos de 4 cm, dejar enteros los tomatitos; cortar el beicon a la ...

    (146) | 2p | 40min. | Ingredientes: Dos bubangos por persona pequeños y tiernos. El bubango es el nombre isleño del calabacín castellano Carne picada Sal, ajo, perejil, pimienta molida, 1 huevo Harina Azafrán... | Preparación: Hay que lavar bien todos los bubangos. Se cortan sus extremos y con mucho cuidado, se ahuecan de arriba abajo. En este hueco se intr...

    (97) | 4p | 50min. | Ingredientes: 300 gr. de arroz 300 gr. de calabacines 2 huevos 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharada de pan rallado 40 gr. de mantequilla Aceite Sal ... | Preparación: Hervir el arroz en abundante agua salada. Colarlo y pasarlo por agua fría para impedir que se pase. Con 30 gr. de mantequilla y el aceite freír los calabacin...

    (88) | 6p | 40min. | Ingredientes: 350 g de calabacines cortados en trozos 100g de puerro picado 80 cc de aceite de oliva 5 huevos batidos 350 g de queso fresco Perejil picado 100 cc de vino blanco 50 g de mantequilla 200 g de ... | Preparación: En una sartén con aceite de oliva rehogar los puerros y los calabacines hasta que estén tiernos, agregar el vino y...

    (100) | 4p | 45min. | Ingredientes: 1 manojo de apio blanco 4 calabacines 1 cebolla 2 cucharadas de pasas 2 limones 1 cucharada de concentrado de tomate 1 vaso de vino blanco 6 hojas de albahaca Consumé Aceite de oliva Sal Pi... | Preparación: Separar el tallo de las hojas de apio, lavar y quitar lo filamentos de los tallos. Saltear en tres cucharadas de a...

    (122) | 4p | 25min. | Ingredientes: 4 calabacines pequeños 1 litro de caldo de carne 4 tazas de arroz 2 cebolletas 2 tomates maduros 1 ajo Sal y aceite 1 puerro... | Preparación: Rehoga el puerro, el ajo, las cebolletas y el tomate troceado. Añade el arroz y rehoga unos minutos. Echa el doble de caldo que de arroz y cuece a fuego medio veinte minutos. Co...

    (134) | 4p | 15min. | Ingredientes: 4 calabacines pequeños Sal Huevas de salmón Agua Palillos... | Preparación: Cortar los calabacines en dos partes iguales y cocerlos en agua hirviendo con sal. De cada uno de ellos cortar una loncha en sentido longitudinal sin llegar hasta el final, doblarla en forma de vela de barco, sujetándola con un palillo y rellenar el ...

    (92) | 3p | 20min. | Ingredientes: 50 g de harina de garbanzos 1 pizca de levadura en polvo 1/4 cucharadita de guindilla en polvo 1 pizca de cúrcuma 1/2 cucharadita de semillas de comino molidas 1/2 cucharadita de semillas de cila... | Preparación: Tamiza la harina de garbanzos y la levadura en un cuenco pequeño. Añade la guindilla en polvo, la cúrcuma, las...

    (133) | 2p | 20min. | Ingredientes: Pan ( del tipo que más nos guste ) 50 g de queso de Burgos 1 calabacín pequeño 2 cucharadas de salsa al pesto Menta Aceite de oliva Sal... | Preparación: Lavamos el calabacín y lo cortamos en rodajas muy finas, las salamos y las untamos con un poco de aceite. Los ponemos durante unos minutos a la plancha, para que se quede...

    (120) | 4p | 35min. | Ingredientes: · 1 bandeja de tomatitos cherry · 1 cebolla · 16 champiñones . 1 calabacín · 200 g de beicon · aceite · sal · 8 palillos para brochetas ... | Preparación: Lavamos y preparamos las verduras de la siguiente manera: cortar el calabacín y la cebolla de tacos de 4 cm, dejar enteros los tomatitos; cortar el beicon a la...

    (91) | 6p | 60min. | Ingredientes: 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 berenjena 1 calabacín 8 tomates tipo cereza 100 g de champiñones en conserva enteros 2 cucharadas de aceite de oliva 1 limón Pimienta Sal... | Preparación: Cortamos la berenjena en cuadrados, espolvoreamos con la sal y los dejamos reposar en un colador durante 30 minutos. Mientras abri...

    (107) | 4p | 45min. | Ingredientes: 300 gramos de arroz 300 gramos de calabacines 2 huevos 2 cucharadas de queso rallado 1 cucharada de pan rallado 40 gramos de mantequilla Aceite y sal al gusto... | Preparación: Hervir el arroz en abundante agua salada. Colarlo y pasarlo por agua fría para impedir que se pase. Con 30 gr de mantequilla y el aceite, freír los...

    (23) | 4p | 60min. | Ingredientes: 500 gramos de calabacín 1 huevo 1 taza de queso cheddar 1 taza de galleta salada 4 cucharadas de mantequilla Nuez moscada, al gusto Sal, al gusto Pimienta molida, al gusto... | Preparación: Lavar los calabacines, cortarlos en cuadritos y cocer en agua con sal hasta que estén tiernos. Escurrir y ponerlo en el vaso de la batid...



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