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RECETAS Y COCINA


Recetas de Café

    (8) | 2p | 40min. | Ingredientes: 1 libra de carne de ternera molida 1 huevo 2 cucharadas de miga de pan 1 cucharadita de finas hierbas (Estragón, menta, salvia y romero) 1 taza de leche 1 cucharada de fécula de maiz (Maizena) 3... | Preparación: En un recipiente mezcle, procurando ligar de la mejor manera posible, la carne molida de ternera, el huevo, la mig...

    (230) | 1p | 5min. | Ingredientes: 1 onza de crema de café 1 onza de Ginebra 1 onza de crema de leche espesa Hielo en cubitos... | Preparación: Bata bien en una coctelera. Sirva en copas de coctel y espolvoréelos con canela en polvo. ...

    (134) | 6p | 50min. | Ingredientes: 125 gr. de almendras tostadas 150 gr. de azúcar glas 50 gr. de harina 180 gr. de mantequilla 4 huevos 40 cc. de café soluble 30 cc. de aceite... | Preparación: Triturar las almendras y disponerlas en un cuenco. Mezclarlas con 125 grs.de azúcar y la harina. Unir bien los ingredientes y añadir tres claras de huevo. Amasar bi...

    (101) | 6p | 60min. | Ingredientes: 250 g de harina 6 yemas de huevo 200 g de azucar molido 1 huevo 200 g de mantequilla 200 g de ciruelas pasas 1 vaso de ron 3 cucharaditas de café soluble 1 tubito de vainilla Raspadu... | Preparación: Mezclar las yemas con el azucar, hasta que se forme una mezcla homogenea y suave. Ablandar la mantequilla y añad...

    (137) Microondas | 6p | 30min. | Ingredientes: 1 taza de arroz (remojado 10 minutos en agua hirviendo) 2 tazas de agua caliente Un chorrito de vainilla 3 clavos de olor 1 lata de leche condensada. 1 lata de leche natura 1/2 taza de licor de ... | Preparación: En un molde hondo apto para microondas se pone el arroz con las 2 tazas de agua caliente, la vainilla y los clavos, ...

    (14) Vegetariana | 6p | 90min. | Ingredientes: 6 Huevos 1 3/4 Taza. de azúcar 1 copita de licor (Amaretto) 5 Cucharadas de café 2 Tarros de leche evaporada 1 sobre de gelatina sin sabor... | Preparación: Disolver la gelatina con un poco de agua. En una olla poner a calentar la leche evaporada hasta que entibie, agregar 4 cucharadas de café y gelatina disuelta. Separar ...

    (129) | 8p | 40min. | Ingredientes: yema de huevo, 4 unidades clara de huevo, 2 unidades azúcar, 6 cucharadas café (cargado), 1 tacita (taza de café) gelatina, 4 hojas avellana pelada, 75 gramos licor de avellana, 2 cucharadas ch... | Preparación: Remojar en un cuenco con agua fría las hojas de gelatina. Batir las yemas con 4 cucharadas de azúcar hasta qu...

    (115) | 4p | 10min. | Ingredientes: 1 taza de café con leche frío recién hecho 1 banana grande, maduro y rebanado 1 pinta de helado de café 2 a 4 cucharadas de ron opcional... | Preparación: Vierte el café y el plátano (banana) dentro de la licuadora y cúbrala. Licúe a velocidad alta hasta que quede sin grumos. Añada el helado y el ron y cúbrala. Vuelva...

    (125) | 8p | 15min. | Ingredientes: 1 litro de leche 1 tubito de vainillina 2 copas de licor de naranja 4 cucharaditas de café soluble 200 g de azúcar 4 cubitos de hielo... | Preparación: Disolver el azúcar en la leche hirviendo y añadir la vainillina. Dejar enfriar e introducir en la nevera. En la batidora verter la leche, muy fria, el licor de naran...

    (130) | 4p | 5min. | Ingredientes: Una tza. de mantecado de dieta ( de cualquier sabor menos de chocolate) Una lata de pepsi-cola de dieta Una tza. de hielo picadito Una cucharada de cafe descafeinado... | Preparación: En una batidora, batir todos los ingredientes y servir en copas para mantecado....

    (105) | 4p | 10min. | Ingredientes: 4 cucharadas soperas de café molido 2 plátanos maduros 400 ml de leche Azúcar y canela en polvo... | Preparación: Preparar un café medio largo. Repartir en 4 copas altas. Batir los plátanos con la leche y azucarar a voluntad. Verter el batido en las 4 copas, encima del café. Espolvorear con la canela....

    (187) | 1p | 5min. | Ingredientes: Licor de cafe Lache clavel Hielo Popote... | Preparación: En un vaso pones hielo, 1/4 de licor de cafe, El resto de leche clavel y aguitese lenta mente, se toma con popote....

    (15) | 4p | 10min. | Ingredientes: 1 taza de azôcar 1 taza de 100% Café de Colombia, extra fuerte (1 1/2 tazas de café molido con 16 onzas de agua.)... | Preparación: Mezcle el azúcar y el café en una olla mediana. Calentar hasta hervir, revolviendo constantemente para disolver el azúcar. Reduzca la llama y cocine por tres minutos, revolviendo frecuentemente...

    (134) | 3p | 50min. | Ingredientes: 125 grs. de Arroz 2 l. de Leche descremada 1/2 taza de Café Edulcorante a gusto... | Preparación: Poner la leche en una cacerola al fuego junto al edulcorante y cocinar unos minutos. Lavar el arroz bajo el chorro de agua fría, escurrir con un colador y agregar a la leche previamente calentada. Cocinar a fuego bajo, removiendo ...

    (142) | 4p | 60min. | Ingredientes: 2 litro de leche 1/2 taza de azúcar 1/2 taza de arroz 1/2 taza de cafe concentrado 1/4 taza de pasas... | Preparación: Poner la leche en olla al fuego junto con el azúcar y cocinar durante unos minutos. Lavar el arroz bajo el chorro del agua fría, escurrirlo bien un colador y agregarlo a la leche. Cocinar a fuego lento, revo...

    (145) | 0p | 35min. | Ingredientes: 1 tz de arroz 1 pote de gandules Aceitunas (bien picaditas) Jamón de cocinar (bien picadito) Medio cubito 1 sobre d sazon (knorr) Pimientos morrones (bien picaditos) Taza y media de cafe (recie... | Preparación: Pones el jamón de cocinar a fuego mediano con el aceite hasta q se dore. Cuando esté le echas las aceitunas, los...

    (16) | 4p | 40min. | Ingredientes: 4 yemas de huevo 2 claras de huevo 6 cucharadas de azúcar 1 tacita (taza de café) de café (cargado) 4 hojas de gelatina 75 gramos de avellana pelada 2 cucharadas de licor de avellana 125 gramos... | Preparación: Remojar en un cuenco con agua fría las hojas de gelatina. Batir las yemas con 4 cucharadas de azúcar hasta que...

    (129) | 4p | 10min. | Ingredientes: 1 sobre de Café soluble 2 cucharadas de Azúcar (si se quiere dulcisimo) 400 mgr de Leche Helado de vainilla unos 300 grm.... | Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una batidora y batir hasta que se vea que esta listo y ¡ya esta!. Aparte del cafe soluble se puede utilizar sobres de capuccino, sale mas dulce. Para dec...

    (18) | 6p | 5min. | Ingredientes: 1 Taza de leche fréa 4 cucharadas de almíbar de café (vea la receta de abajo) 2 cucharaditas de almíbar de chocolate 1/2 cucharada de extracto de vainilla 1 1/2 tazas de helado de café Canela mol... | Preparación: Ponga todos los ingredientes, menos la canela en una licuadora por aproximadamente 10 segundos, hasta que se me...

    (157) | 4p | 15min. | Ingredientes: 450 cc. de leche 3 gotas de esencia vainilla 2 plátanos 1 cucharadita de canela en polvo 3 cucharadas de café instantáneo 100 gr. de azúcar 200 cc. de nata o crema espesa... | Preparación: Preparar el café en una coctelera calculando la medida de las porciones y agregarle algo de azúcar, mas unos cubos de hielo y repartir...



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