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RECETAS Y COCINA


Recetas de Brócoli

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    2p | 15min. | Ingredientes: 1 taza de florecitas de brócoli 1 tomate grande partido en ocho gajos 2 cucharadas de cuajada rallada Sal y pimienta al gusto ... | Preparación: Mezcle todos los ingredientes en un recipiente pequeño. Rectifique la sazón y tape. Hornee hasta que el brócoli esté cocido. Déjelo reposar tres minutos antes de sevirlo. ...

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    2p | 25min. | Ingredientes: 2 Brócolis medianos 3 dientes de ajo picados 1 taza de perejil picado 3 cebollas de verdeo picadas Sal marina... | Preparación: Cocinar el brócoli al vapor. Enaceitar una fuente para horno, agregar un poquito de agua (para que no se pegue), colocar el brócoli y cubrir con los demás ingredientes, introducir al horno bien cali...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 1kg de flores de brócolis limpias 1/2 cabeza de ajo picado 100cc de aceite de oliva 25g de manteca Sal y pimienta... | Preparación: En un recipiente con agua salada hervir los bróccolis hasta que estén tiernos y algo duritos a la vez. En una sartén colocar la manteca y el aceite de oliva, cuando este caliente rehogar el ajo ...

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    6p | 30min. | Ingredientes: 6 tazas de flores de brócoli con un poco de tallo 3 huevos 6 cucharadas de miga de pan Aceite para freír al gusto Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Aliste el brócoli, retire la fibra gruesa que trae el tallo sin dañar la flor. Cocínelo en agua hirviendo con sal 15 minutos o hasta que esté blando, pero no demasiado ...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 12 alas de pollo 250 gr. Brócoli 1 cuch. De pimentón 2 ajos 2 huevos Aceite virgen extra Sal Pimienta Perejil ... | Preparación: Limpia las alas de pollo, quitándoles la punta, córtalas en dos y salpimiéntalas. Pica los ajos finamente, colócalos en un bol con aceite, pimentón y un poco de perejil picado. Ba...

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    4p | 25min. | Ingredientes: 800 g de brócoli 200 g de cola pelada de gambón argentino 40 g de almendras laminadas 2 manzanas fuji 30 ml de aceite de oliva ... | Preparación: Pon a hervir el brócoli en agua con sal durante 12-15 minutos; tiene que quedar "al dente". Para ello sácalo del agua, sumérgelo en agua fría con hielo y, una vez frío, esc...

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    4p | 40min. | Ingredientes: 1 Taza de arroz 1/4 cebolla 1 diente de ajo picadito 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de concentrado de consome o (dos tazas caldo de pollo) 250 gr de brócoli 100... | Preparación: Fría la cebolla con el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva cuando acitrone sin dorar póngalo aparte. Ponga 2 ...

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    2p | 25min. | Ingredientes: 7,5 dl de bechamel 1 manojo de brócoli 100 grs. de mantequilla 50 grs. de queso rallado ... | Preparación: Cocer el brócoli en agua con sal. Escurrir y saltear en una sartén con mantequilla. Disponer el brócoli a una fuente, verter la bechamel y espolvorear el queso rallado, gratinar en el horno caliente y listo!

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    4p | 15min. | Ingredientes: 1 Lechuga americana 2 Libras de brocoli 3 Tazas de verduras mixtas 2 Hog dog en rodajas 2 Huevos cocidos 2 Limones ( jugo ) Aceite Sal y pimienta... | Preparación: Cocinar el brocoli y las verduras separadas por 10 minutos colarlas luego y pasarlas por agua fría. En una fuente colocar hojas de lechuga acomodar en el c...

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    4p | 45min. | Ingredientes: 1 ramo de brócoli 450 grs de macarrones tipo ziti 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo molido 90 grs de queso rallado tipo mozzarella 90 grs de queso parmesano rallado 45 grs de mant... | Preparación: Cortar las hojas de los tallos del brócoli y los extremos de los tallos de tal manera que mantenga una pequeña pa...

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    4p | 10min. | Ingredientes: Un manojo de brócoli pechuga cocida y desmenuzada lechuga picada 6 jitomates picados 1 cebolla picada 1 panela picada sal al gusto chile jalapeño.... | Preparación: Se mezclan todos los ingredientes y listo...

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    Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: 500 gramos de brócoli 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 400 gramos de tomate triturado (o salsa de tomate ya preparada) Pimienta de cayena molida Sal Aceite ... | Preparación: Trocear y lavar bien el brócoli bajo el grifo del agua. Cocinarlo durante 3 o 4 minutos al vapor. Por otro lado, en una cazuela c...

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    2p | 25min. | Ingredientes: 1,2 Kg de brécol 1 cebolla grande 80 g de almendra picada 50 g de mantequilla Sal y aceite de oliva ... | Preparación: Hierve o cuece al vapor el brócoli. Corta la cebolla en juliana, es decir, a tiras finas y largas. Cuécela a fuego lento con mantequilla (mejor tapado). Con un poco de aceite, saltea a fuego fuerte el ...

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    4p | 15min. | Ingredientes: una bolsa de brocoli congelado 100 grs. de panceta ahumada en fetas 2 o 3 tomates un puñado de almendras peladas 4 rodajas de pan lactal 1 diente de ajo pelado aceite de oliva ... | Preparación: Retirar la corteza del pan y frotarle el ajo para saborizarlo. Tostar el pan de ambos lados en una sarten con un chorrito de ace...

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    Vegetariana | 3p | 30min. | Ingredientes: 2 Romanescus medianos 3 dientes de ajo picados 1 taza de perejil picado 3 cebollas de verdeo picadas Sal marina... | Preparación: Cocinar el romanescu al vapor. Enaceitar una fuente para horno, agregar un poquito de agua (para que no se pegue), colocar el romanescu y cubrir con los demás ingredientes, introducir al horno bien ...

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    4p | 35min. | Ingredientes: 1 brócoli grande o 2 medianos 3/4 l aprox. de salsa bechamel Unas cucharadas de queso rallado graso Sal... | Preparación: Poner en una cazuela agua a hervir y un poco de sal. Limpiar el brócoli, eliminando sus hojas verdes. Retiramos su base, de forma que podamos soltar sus ramilletes. Es importante que no tiremos el tronc...

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    4p | 30min. | Ingredientes: 300 g de arroz 500 g de brócoli 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Para hacer la salsa: 6 cucharadas de mayonesa 6 cucharadas de yogur natural 1 cucharad... | Preparación: Ponemos el arroz en una bandeja, con el jugo de limón y el aceite de oliva, la sal y agua que lo cubra y dos dedo...

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    6p | 30min. | Ingredientes: 1 brócoli (aprox. 500 gramos) 1 vaso de crema de leche 1 vaso de leche 6 huevos 1 papa mediana 1 lata de atún en aceite 1 frasco de aceitunas deshuesadas y rebanadas Sal... | Preparación: Cocer el brócoli y la papa. Batir 4 huevos y dos claras más aparte, e incorporar la crema. Incorporar la mezcla al brócoli escurrido ...

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    4p | 45min. | Ingredientes: Un kilo de brocoli una cebolla pequeña Una cucharada sopera de aceite Una avellana de mantequilla Una patata grande Un litro de caldo de ave Dos yemas de huevo Un vaso pequeño de nata liquida ... | Preparación: Lave el brocoli y separelo en ramilletes, dejandoles untrozo de tronco Pele la patata y cortela en cubitos, pele ...

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    2p | 20min. | Ingredientes: 300 g de brócoli 5 champiñones Sal 2 cucharadas soperas de Margarina 2 hojas de lechuga 1 cucharada sopera de láminas de almendra 1 ó 2 cucharadas soperas de vinagre Mostaza Pimienta ... | Preparación: Limpiar el brócoli y cortarlo a pequeñas rosetas Blanquearlo en agua con margarina hirviendo durante 2 min R...

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