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RECETAS Y COCINA


Recetas de Brócoli

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    (149) Vegetariana | 4p | 30min. | Ingredientes: 1 receta de escabeche de salsa de soya 8 tomates miniatura 1/2 pepino, rebanado 1/2 pimiento verde, rebanado 1 cebolla blanca, pelada y rebanada 2 tallos de brócoli, puesto unos minutos en agua h... | Preparación: Caliente previamente el asador a temperatura media. Alterne las verduras en los alambres y úntelas con el escabec...

    (272) | 4p | 30min. | Ingredientes: 12 alas de pollo 250 gr. Brócoli 1 cuch. De pimentón 2 ajos 2 huevos Aceite virgen extra Sal Pimienta Perejil ... | Preparación: Limpia las alas de pollo, quitándoles la punta, córtalas en dos y salpimiéntalas. Pica los ajos finamente, colócalos en un bol con aceite, pimentón y un poco de perejil picado. Ba...

    (101) | 4p | 30min. | Ingredientes: 300 g de arroz 500 g de brócoli 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Para hacer la salsa: 6 cucharadas de mayonesa 6 cucharadas de yogur natural 1 cucharad... | Preparación: Ponemos el arroz en una bandeja, con el jugo de limón y el aceite de oliva, la sal y agua que lo cubra y dos dedo...

    (212) | 4p | 25min. | Ingredientes: 300 g de arroz 500 g de brócoli 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Para hacer la salsa: 6 cucharadas de salsa mayonesa 6 cucharadas de yogur natural 1 cucharada d... | Preparación: Ponemos el arroz en una bandeja, con el zumo de limón y el aceite de oliva, la sal y agua que lo cubra y dos dedo...

    (11) | 4p | 35min. | Ingredientes: 9 flores grandes de brócoli 2 morrones frescos 2 morrones asados 2 cucharadas de manteca 1/2 pocillo de salsa de soja Jugo de limón 1 diente de ajo 200 cm3 de crema de leche 6 gotitas de salsa... | Preparación: En una cacerola con agua hirviente salada, cocer el brócoli por tres minutos. Sacarlo, escurrir y reservar. C...

    (6) | 4p | 20min. | Ingredientes: 2 ramilletes de brócoli (750 g) 1 cucharada de margarina 1 cucharada de harina de trigo 1 cucharada de ralladura de naranja 3/4 de taza de jugo de naranja Sal y pimienta o azúcar baja en calorías... | Preparación: Corta en pedazos uniformes los floretes de brócoli, déjalos con un poco de tallo. Cuécelos hasta que queden ...

    (82) | 6p | 30min. | Ingredientes: 6 tazas de flores de brócoli con un poco de tallo 3 huevos 6 cucharadas de miga de pan Aceite para freír al gusto Sal y pimienta al gusto... | Preparación: Aliste el brócoli, retire la fibra gruesa que trae el tallo sin dañar la flor. Cocínelo en agua hirviendo con sal 15 minutos o hasta que esté blando, pero no demasiado ...

    (98) | 4p | 45min. | Ingredientes: 4 patatas gordas 1 kilo de brócoli Bacalao desalado 1 cebolla 1 diente de ajo Caldo de verduras Sal al gusto Pimienta ... | Preparación: Trocear la cebolla en juliana y hacer un sofrito con el ajo y la cebolla. Pelar las patatas y trocearlas a cuadraditos medianos. Cortar el brócoli en piña pequeñas. Añadir las patatas...

    (189) | 2p | 25min. | Ingredientes: 1,2 Kg de brécol 1 cebolla grande 80 g de almendra picada 50 g de mantequilla Sal y aceite de oliva ... | Preparación: Hierve o cuece al vapor el brócoli. Corta la cebolla en juliana, es decir, a tiras finas y largas. Cuécela a fuego lento con mantequilla (mejor tapado). Con un poco de aceite, saltea a fuego fuerte el ...

    (174) Vegetariana | 4p | 20min. | Ingredientes: 500 gramos de brócoli 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 400 gramos de tomate triturado (o salsa de tomate ya preparada) Pimienta de cayena molida Sal Aceite ... | Preparación: Trocear y lavar bien el brócoli bajo el grifo del agua. Cocinarlo durante 3 o 4 minutos al vapor. Por otro lado, en una cazuela c...

    (148) | 4p | 30min. | Ingredientes: 1/2 libra de brócoli 1 cucharada de sal para cocinar los vegetales Ingredientes para la vinagreta: 1 cebolla picadita 1 diente de ajo machacado 1/2 taza de jugo de tamarindo concentrado 1 cuchar... | Preparación: Picar y lavar el brócoli. Hervir, en una olla, agua con sal. Cuando hierva a borbotones, verter el brócoli y c...

    (74) | 4p | 35min. | Ingredientes: 4 tazas de arroz 1 taza de cebolla blanca, cortada en cuadraditos 1 taza de crema de leche 1 taza de Cheezwiz 1 tarro de choclo 2 pimientos verdes, cortados en cuadraditos 2 tazas de brócoli, co... | Preparación: Se derrite la mantequilla y se pone el brócoli a dorar (o si desea puede cocinarlo con agua con sal). Luego se po...

    (101) | 4p | 40min. | Ingredientes: 1 Taza de arroz 1/4 cebolla 1 diente de ajo picadito 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de concentrado de consome o (dos tazas caldo de pollo) 250 gr de brócoli 100... | Preparación: Fría la cebolla con el ajo en 2 cucharadas de aceite de oliva cuando acitrone sin dorar póngalo aparte. Ponga 2 ...

    (7) | 4p | 25min. | Ingredientes: Un kilo de brócoli 4 yemas de huevo 4 cucharadas soperas de Jerez seco 40 gr de mantequilla Sal. Pimienta. Nuez moscada... | Preparación: Quite las hojas de brócoli y separe los ramilletes. Pele el tronco y corte un buen trozo (éste podrá ser cortado en dados y congelados para usarlos en potajes). Ponga un cacharro con ...

    (81) | 4p | 25min. | Ingredientes: 1kg de flores de brócolis limpias 1/2 cabeza de ajo picado 100cc de aceite de oliva 25g de manteca Sal y pimienta... | Preparación: En un recipiente con agua salada hervir los bróccolis hasta que estén tiernos y algo duritos a la vez. En una sartén colocar la manteca y el aceite de oliva, cuando este caliente rehogar el ajo ...

    (248) | 2p | 25min. | Ingredientes: 2 Brócolis medianos 3 dientes de ajo picados 1 taza de perejil picado 3 cebollas de verdeo picadas Sal marina... | Preparación: Cocinar el brócoli al vapor. Enaceitar una fuente para horno, agregar un poquito de agua (para que no se pegue), colocar el brócoli y cubrir con los demás ingredientes, introducir al horno bien cali...

    (78) | 4p | 20min. | Ingredientes: 1 brócoli (brecol) 50 g de tofu 25 g de almendras blancas 1/2 limón 1 diente de ajo Aceite de oliva y sal... | Preparación: Se lava el brócoli y se corta la parte que sobresale del trono. Se dispone en una cesta de vapor junto con el tronco troceado y una pizca de sal y se deja cocer diez minutos. Se hierve entonces el tofu...

    (111) | 4p | 25min. | Ingredientes: 800 g de brócoli 200 g de cola pelada de gambón argentino 40 g de almendras laminadas 2 manzanas fuji 30 ml de aceite de oliva ... | Preparación: Pon a hervir el brócoli en agua con sal durante 12-15 minutos; tiene que quedar "al dente". Para ello sácalo del agua, sumérgelo en agua fría con hielo y, una vez frío, esc...

    (156) | 4p | 20min. | Ingredientes: 800 g de brócoli 200 ml caldo de verduras 50 ml de alcohol de arroz 5 c. soperas de salsa de wok Sukiyaki 3 c. soperas de salsa de soja 50 g de nueces de macadamia 50 g de cacahuetes 4 c. soper... | Preparación: Lavar el brócoli y cortar. Calentar el caldo, el alcohol de arroz y la salsa wok Sukuyaki. Añadir los brócolis y...

    (378) | 2p | 15min. | Ingredientes: 1 taza de florecitas de brócoli 1 tomate grande partido en ocho gajos 2 cucharadas de cuajada rallada Sal y pimienta al gusto ... | Preparación: Mezcle todos los ingredientes en un recipiente pequeño. Rectifique la sazón y tape. Hornee hasta que el brócoli esté cocido. Déjelo reposar tres minutos antes de sevirlo. ...



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