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RECETAS Y COCINA


RECETAS BRASILEÑAS, BRASIL, GUISOS PUCHEROS

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    (8) | 4p | 45min. | Ingredientes: 300 g de nalga 2 cebollas picadas 1/2 ají morrón, picado 10 choclos 200 g de zapallo 1 zanahoria 1 batata mediana Caldo. Sal. Pimienta, Pimentón. Orégano 1 Calabaza... | Preparación: Hervir los choclos y desgranarlos. Cortar la carne en cubitos de 1 cm de lado. Freír la cebolla y el ají picados en el aceite, ...

    (11) | 4p | 45min. | Ingredientes: 3 cucharadas de aceite de maíz 4 pechugas de pollo 750 g de arvejas frescas 1 kg de chauchas 1 cebolla grande 3 cucharadas de aceto balsámico 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de azúcar. Sal... | Preparación: Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén y dorar en él las pechugas de pollo, cocinándolas de ambos lados....

    (82) | 8p | 230min. | Ingredientes: 1 lengua de buey ahumada (1,5kg) 500 g. de cerdo en salazón 250 g. de buey curado en un trozo 250 g. de chorizo 250 g. de chipolata o salchicha de Toulouse 1 pie de cerdo fresco 3 1/3 litros de ... | Preparación: Póngase en remojo las carnes por separado, la lengua, el cerdo en salazón y el buey curado. Déjese toda la noche...

    (63) | 4p | 140min. | Ingredientes: 2 cucharas de aceite vegetal 1 cebolla grande cortada 4 dientes de ajo, machacados 4 tazas de judías negras, dejandolas al remojo durante la noche 1/2 kilo de tocino salado hervido y cortado e... | Preparación: Freír la cebolla y el ajo. Agregarle las judias, el jamón, la carne, el tocino, el embutido y las naranjas. Condi...

    (43) Microondas | 12p | 25min. | Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos en su jugo 200 gr.de choricitos 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo, tres si son pequeños 1 cucharada generosa de aceite 1 ramita frondosa de perejil 2 hojas de laurel... | Preparación: En cazuela de barro se pone el aceite a calentar dentro del horno microondas y a máxima potencia durante 5 minutos...



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