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RECETAS: CARNES

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Asado de piernas de cordero lechal
Cochinillo asado
Cordero asado
Cordero asado de ávila
Cordero lechal asado en horno de leña
Espaldilla de ternera de raza avileña guisada
Jabalí guisado
Lomo de venado al horno con hongos
Manos de cerdo estofadas
Mollejas de lechazo al ajillo
Solomillo de cerdo al horno
Ternera abulense

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