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RECETAS DE AUSTRALIA
Abanico de filetes de emu con pure de boniatos y salsa nativa de anis Asado de cordero en su jugo Bife de canguro Calabaza Canguro a la parrilla Carpaccio de canguro Chuletas de cordero a la madrileña Chuletas de cordero a la parrilla con mantequilla roja Chuletas de cordero con una capa de parmesano y aceitunas Chuletas de espaldilla de cordero a la pizzaiola Chuletas de espaldilla de cordero a la sonorense Chuletas de espaldilla de cordero asadas con alioli Chuletas de espaldilla de cordero australiano a las cinco especias con ensalada de hinojo y toronja roja Chuletas de espaldilla de cordero australiano en su jugo a la mediterránea Chuletas de espaldilla de cordero australiano en su jugo con maple y manzana Chuletas de espaldilla de cordero australiano glaseadas en salsa hoisin con fideos fritos Chuletas de lomo asadas con aceitunas, perejil y pesto al limón Chuletas de lomo de cordero australiano a la parrilla con ajo y pimienta Chuletas de lomo de cordero australiano a la parrilla con chutney de durazno Chuletas de lomo de cordero australiano a la parrilla con gremolata de naranja y menta Chuletas de lomo de cordero australiano con ajedrea, pimientos rojos y hierbas Chuletas de lomo de cordero australiano en salvia y menta con puré de chícharos Chuletas de lomo de cordero con pesto y ensalada de tomate y menta Chuletas de lomo de cordero con salsa provenzal de ajo Cocodrilo. Albondigas de boniato y curry rojo, salsa de perejil y nuez picada Cordero al chile Cordero australiano envuelto en espinaca Costillar a la francesa horneado con mostaza y ajo
Costillar de cordero australiano al ajo y miel con ensalada de orzo Costillar de cordero australiano al romero y limón con champiñones y espinaca Costillar de cordero australiano asado con patatas al horno y vinagre de hierbas Costillar de cordero con mermelada de naranja Costillar de cordero horneado con salsa de ajo y vino tinto Costillar de cordero horneado con vinagreta balsámica de menta fresca Costillares de cordero al horno con miel y baba ganoush al comino Ensalada caliente de cordero australiano con camote Ensalada de balmain bugs Estofado al pastor con chuletas de espaldilla de cordero Fiesta de pinchos de carne Filete de lomo fino con ragú de champiñones Fritada de canguro y espaguetis Guiso de canguro Ostras mornay Pierna de cordero a la parrilla con ajo y romero Pierna de cordero a la parrilla en corte mariposa con una marinada southwest Pierna de cordero a la parrilla en corte mariposa y con mezcla de hierbas Pierna de cordero al estilo southern Pierna de cordero al horno con marinada de cerveza y limón Pierna de cordero australiano a la naranja y albaricoque con couscous de almendras Pierna de cordero australiano a la parrilla con vegetales asados y pesto de almendras Pierna de cordero australiano al ajo horneada con patatas al romero Pierna de cordero australiano rellena de hierbas y alcaparras, con pisto
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